Felipe Hickmann
Safra de abacate
O abacate é valorizado por sua polpa cremosa, sabor suave e alto valor nutricional, combinando bem com receitas doces e salgadas. Ao contrário da maioria das frutas, ricas em carboidratos, o abacate se destaca pelo seu elevado teor de gorduras boas, principalmente ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, também encontrado no azeite de oliva. […]