Ingredientes
- 200 gramas de Macarrão
- 500 gramas de Tomate Cereja
- ½ xícara de chá de Manjericão
- ½ xícara de chá de Parmesão Ralado
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 3 unidades de dentes de Alho
- ½ xícara de chá de Água
- Sal a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo
Adicione em uma panela o azeite e frite o alho até ele começar a dourar.
Junte os tomates e misture bem, salpique um pouco de sal nos tomates para ajudar a desidratar, adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o tomate fique molinho.Amasse alguns tomates com a colher para soltar o sumo, adicione o manjericão, misture bem e reserve.
Cozinhe o macarrão de acordo com as indicações do fabricante, mas atente para deixar ele “Al Dente”.Escorra o macarrão e junte o molho reservado, adicione o queijo parmesão, corrija o sal e pimenta do reino, misture muito bem e sirva em seguida.
