Ingredientes
- 500g de capeletti
- 500g de carne moída
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- Óleo ou azeite de oliva
- 2 copos de requeijão
- 200g de nata
- 1 cebola pequena cortada
- 300g de presunto picado
- 200g de mozarela picada
- 1 pacote de queijo parmesão
- Sal e pimenta
Como preparar a lasanha de capeletti
Cozinhe a massa (um pouco menos que o tempo recomendado). Refogue a carne no azeite, junte a cebola e o tomate, sal e pimenta, até virar molho. Reserve em outra panela. Coloque um pouco de azeite e refogue a cebola pequena. Junte o requeijão e a nata, cozinhe um pouco até ficar um molho ralo.
Montagem do prato
Em um refratário grande:
- metade da massa
- metade da carne moída
- metade do molho branco
- metade do presunto e queijo picado
- Repetir com a massa, carne, presunto e queijo e por cima o resto do molho branco. Polvilhar com o queijo parmesão. Após, leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
*Receita publicada originalmente no suplemento ‘Massas & Cia’
