Iraci Therezinha Kuhn, 75 anos, é moradora de Linha Travessa, no interior de Venâncio Aires, e assina a Folha do Mate há mais de 25 anos. A dona de casa aprendeu a receita do pão de ló com Maria Emília, uma amiga muito querida, que ensinou a ela não só esta receita como várias outras. Iraci também usa o pão de ló para tortas. Nesse caso, prepara o dobro da receita e coloca recheio entre as camadas. Também gosta de fazer rocambole para receber visitas em sua casa.
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Rendimento: 20 pedaços
Ingredientes para o pão de ló:
6 ovos
1 copo de açúcar
1 copo de farinha
2 colheres de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata os ovos e o açúcar muito bem em uma batedeira, depois acrescente a farinha e o fermento. Unte a forma e despeje a massa. Após, leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
