Gastronomia
Ingredientes 500g de costeletas de porco Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de vinho branco seco 150ml de caldo de legumes 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de cheiro-verde 500g de fettuccine cozido 1/4 de xícara (chá) […]
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Ingredientes 65 gramas de açúcar 2 claras 200 gramas de requeijão 200 gramas de creme de leite sem soro 150 gramas de goiabada derretida em 3 colheres de sopa de água 50 gramas de goiabada em cubinhos 100 gramas de goiabada derretida (para acompanhar) Modo de preparo Numa panela, em fogo baixo, coloque 65 gramas […]
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Ingredientes 3 unidades ou aproximadamente 250 gramas de bisteca sal e pimenta-do-reino a gosto 1 ovo batido 1 colher de chá de alho picadinho 1 e meia xícara de chá ou 250 gramas de bacon picadinho Meia xícara de chá ou 45 gramas de queijo parmesão ralado no ralo fino 1 e meia xícara de […]
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Ingredientes para o talharim 400 gramas de macarrão talharim água suficiente para cozinhar o talharim sal a gosto Ingredientes para o molho branco 2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo noz-moscada a gosto pimenta branca a gosto sal a gosto Ingredientes para o camarão 300 gramas de camarão 1 dente […]
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Ingredientes 3 dentes de alho Meia lata de molho de tomate 1 caixa de creme de leite 1 pote de requeijão 1 quilo de peito de frango cortado em cubos Meia cebola picada 1 pacote de milho congelado ou lata Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Azeite a gosto Farinha de rosca ou pão dormido […]
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Ingredientes 2 peitos de frango grande e sem osso; 1 colher (de sopa) de manteiga (rasa); 1/2 colher (de sopa) de óleo; Sal e Pimenta do reino moída na hora; 1 cebola média bem picadinha; 2 dentes de alho pequenos e espremidos; 100 g de champignon em conserva, escorrido e cortado em fatias; 1 caixa […]
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Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo de gergelim 1 cenoura em tiras 1/4 de repolho em tiras 1/2 cebola em tiras 1 colher de sopa de shoyo 1/2 colher de chá de gengibre em pó 1/2 maço de cebolinha picado 6 massas para harumaki sal a gosto Modo de preparo Aquecer uma frigideira, regar […]
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Ingredientes 2 litros de leite integral 3 xícaras de açúcar 1 limão espremido 6 ovos misturados e peneirados 6 flores de cravo 1 pau de canela 2 bagas de cardamomo Raspas de noz-moscada Raspas de 1/2 laranja 1 pitada de sal Modo de preparo Coloque uma panela grande em fogo baixo e caramelize meia xícara […]
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Ingredientes do recheio 1/3 xícara de chá ou 50 gramas de cebola picada 1/3 de xícara de chá ou 50 gramas de linguiça calabresa picada Meia xícara de chá 90 gramas de bacon picado Meia xícara de chá ou 100 gramas de pernil suíno picado 1/4 de xícara de chá ou 50 gramas de azeitona […]
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Ingredientes 1 quilo de farinha de mandioca torrada 4 cebolas médias cortadas em fatias julienne 200 gramas de margarina 1 xícara de banha de porco ou óleo de sua preferência sal a gosto 1 molho de cheiro-verde Modo de preparo Coloque a banha no fogo para dourar a cebola. Quando a cebola estiver crocante e […]