Gastronomia
Foto: Rosilene Müller / Folha do MateCleide Inês Becker Freda Os festejos juninos já começam neste fim de semana com os ‘Arraiá’, realizado por grupos, escolas e entidades. O ponto alto se dá no dia 24, Dia de São João. Nestes encontros não podem faltar as comidas típicas, geralmente, preparadas pelos organizadores. Entre as iguarias […]
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Valmeri Batista de Andrade O chimarrão, companheiro dos gaúchos está por todos os lados no dia a dia. Neste frio de ‘renguear cusco’, ele se torna ainda mais presente em todos os momentos. Há quem diga que com a nossa bebida símbolo não se deve ingerir alimentos. Mas quem resiste a um ‘docinho’, uma boa […]
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Foto: Rosilene Müller / Folha do MateLovane Stein é moradora de Vila Palanque Uma receita feita à moda antiga por Lovane Stein, 61 anos, recheia a coluna deste sábado e relembra a cozinha de nossos antepassados. O doce ‘Merengue com amendoim’, fez parte do concurso de culinária ‘Sabores de Palanque, realizado juntamente com o projeto […]
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Foto: Rosilene Müller / Folha do MateCristine Hochscheidt Ruschel apresentou a receita ‘nó de sogra’, no concurso ‘Sabores de Palaque’ Existem datas que são comemoradas com maior destaque, no entanto, outras passam e quando percebemos ficaram apenas no calendário, como por exemplo o dia 28 de abril, em que se comemora o Dia da Sogra. […]
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Foto: Rosilene Müller / Folha do MateTeresa Bergenthal foi a vencedora do concurso Da erva-mate, produto que faz parte do nosso dia a dia na cuia de chimarrão, vem a receita de hoje, preparada por Teresa Salete Bergenthal, 63 anos, moradora de Vila Palanque. Na noite de 29 de abril, diversas ações foram levadas à […]
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Foto: Divulgação/Espaço Gastronômico / Folha do MateChef Carlos Ariel Schwaickhardt apresenta uma das sobremesas oferecidas no Espaço Gastronômico Morada Velha ‘Mil Folhas de doce de leite ‘Anita Garibaldi’, preparada na hora Enquanto o mate amargo passa de mão em mão, durante os nove dias da Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim 30 Anos), a boa gastronomia […]
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Uma squeeze já foi. Participe!