Para manter-se hidratado e satisfeito, os chás gelados são a opção perfeita, principalmente nos dias de maior calor.
Gostosos e refescantes, os chás podem ser de diversos sabores, como menta, maçã, limão, pêssego e até mesmo canela. Para você mesmo preparar em casa, confira 10 receitas de chás deliciosos que são rápidos e fáceis de fazer:
1- Chá gelado de maçã
Ingredientes:
1,5 litros de água
4 saquinhos de chá preto (já pronto)
500 ml de suco de maçã (de caixinha)
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo, adoce a gosto e leve pra gelar.
2- Chá gelado de menta
Ingredientes:
2 colheres (de sopa) de chá verde em pó
1 maço de hortelã
8 colheres de café de açúcar mascavo (ou mais, se preferir mais doce)
1 litro de água
Modo de preparo:
Leve a água à ebulição e, quando a mesma começar a ferver, desligue o fogo e coloque o chá verde, a hortelã (bem lavada) e o açúcar. Deixe em infusão por cinco minutos, coe, espere esfriar e leve à geladeira.
3- Chá gelado de pêssego
Ingredientes:
1 litro de água
2 saquinhos de chá (preto ou verde)
1 laranja
1 limão
1 maço de hortelã
6 pêssegos pequenos
Açúcar (opcional)
Modo de preparo:
Ferva a água e misture com os saquinhos de chá. Depois de 10 minutos, retire os saquinhos e deixe o chá em espera, para gelar.. Enquanto isso, descasque os pêssegos e corte-os em pedaços, esmagando-os, em seguida, até transformá-los em purê. Misture o purê dos pêssegos ao chá (já morno), à temperatura ambiente, e adoce à gosto. Corte a laranja em rodelas, assim como o limão, e junte-os à mistura de chá. Acrescente hortelã, cubos de gelo e sirva.
4- Chá gelado de ameixa e alecrim
Ingredientes:
1 saquinho de chá de limão caseiro
3 colher (de sopa) de mel
6 ameixas maduras descaroçadas e cortadas em gomos
2 raminhos de alecrim
Modo de preparo:
Ferv 1,5 litros de água e deixe o saquinho de chá em infusão na mesma durante cinco minutos. Em seguida, transfira o chá para um recipiente, acrescente o mel e mexa bastante. Acrescente os gomos de ameixa, os raminhos de alecrim e coloque na geladeira até gelar por completo. Por fim, sirva e saboreie!
5- Chá gelado de maracujá e canela
Ingredientes:
1 maracujá
2 pauzinhos de canela
1 litro de água
Açúcar ou adoçante à gosto
Modo de preparo:
Retire a polpa do maracujá, coloque em uma panela, junto com a canela e a água, e leve ao fogo em seguida. Depois que começar a ferver, deixe mais 10 minutos no fogo. Em seguida, desligue, transfira para um recipiente de vidro, coando as sementes do maracujá através. Adoce e sirva.
6- Chá gelado de erva doce
Ingredientes:
1,5 litros de água
2 colheres de chá de erva doce
1 anis estrelado
5 ramos de hortelã
Açúcar e gelo à gosto
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panela e junte a erva doce e o anis. Deixe a água ferver, apague o fogo e junte a hortelã. Abafe a mistura por cinco minutos. Em seguida, coe e adoce a gosto. Leve à geladeira ou sirva com bastante gelo.
7- Chá preto gelado com leite condensado
Ingredientes:
1 litro de água
1 anis estrelado
3 saquinhos de chá preto
1/4 (de xícara) de leite condensado (ou à gosto, para adoçar)
Modo de preparo:
Aqueça a água até quase o ponto de fervura, apague o fogo e adicione os saquinhos de chá e o anis. Tampe e deixe em infusão por 30 minutos. Retire a especiaria e os saquinhos de chá, deixe esfriar e adoce com leite condensado. Sirva bem gelado!
8- Chá gelado de abacaxi, hortelã e chá verde
Ingredientes:
1 abacaxi picado em cubos
1 litro de chá verde gelado
1 xícara de açúcar mascavo
10 folhas de hortelã
Modo de preparo:
Leve tudo ao liquidificador e bata até desmanchar. Coe e sirva gelado!
9- Chá gelado de camomila com laranja
Ingredientes:
1 colher (de sopa) de folhas secas de camomila
1 xícara (de chá) de água
1/2 xícara (de chá) de suco de laranja puro
Modo de preparo:
Ferva a água, adicione a camomila e espere 10 minutos. Após, coe e deixe esfriar. Então, misture com o suco de laranja e adoce com mel (ou açúcar/adoçante, se preferir).
10- Chá gelado de hibiscos com morango
Ingredientes:
1 litro de chá de hibisco
10 morangos
1 colher (de chá) de gengibre ralado
Adoçante (de preferência, natural)
Cubos de gelo à gosto
Modo de preparo:
Primeiro, prepare o chá de hibiscos fervendo 1 litro de água e adicionndo 3 colheres (de sopa) de hibisco. Apague o fogo e deixe esfriar. Depois de frio, coe e reserve em um recipiente. Em seguida, em um liquidificador, adicione o chá de hibisco (já frio), os 10 morangos (sem as folhas) e o gengibre ralado. Bata até desfazer os morangos. Adoce à gosto, adicione as pedras de gelo e bata mais uma vez. Sirva bem gelado!
