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Um espaço aconchegante e moderno para que as pessoas sintam-se em casa: esta é a proposta do Adore Gastrobar. O estabelecimento, inaugurado em dezembro do ano passado, foi planejado para oferecer conforto e tranquilidade para quem deseja curtir o inverno e os sabores da estação.
De acordo com Thais Uhlmann, sócia-proprietária, a ideia foi trazer a simplicidade do ambiente, com espaço interno aconchegante e uma área externa, com lareira, possibilitando que os clientes estejam à vontade para degustar diferentes opções do cardápio. Entre elas estão porções, tapiocas e crepiocas, doces e salgadas, além da especialidade da casa que são os pastéis, os mais solicitados pelos clientes.
O carro-chefe é elaborado de forma artesanal, com massa caseira e preparado de acordo com a preferência do cliente, que pode optar pelo sabor e também, adicionar outros ingredientes disponíveis no cardápio. Além disso, as porções de pastéis ou pedidos individuais são servidos com acompanhamentos de molhos, como barbecue, chimichurri, abacaxi com pimenta e a maionese da casa.
Segundo Vanessa Cardoso, que também é sócia-proprietária, a receita do pastel é especial, por isso, a massa fica crocante e saborosa, ganhando, assim, vários apreciadores da gastronomia. “O pastel Adore, que leva o nome da casa, é o mais pedido”, comenta Vanessa. Já a crepioca mais solicitada é a opção preparada com café e doce de leite.
O Adore Gastrobar também possui cervejas de marcas especiais, drinks e vinhos nacionais e importados. Além disso, trabalha com chopp Golden, com sabor marcante da bebida artesanal.
A Casa, que está localizada na rua Júlio de Castilhos 808, abre de quarta a domingo. Nas quartas e quintas-feiras, das 19h às 23h, nas sextas e sábados, das 19h às 23h30min, e aos domingos, das 18h30min às 23h. As reservas podem ser realizadas pelo telefone (51)3741 3109. Shows de MPB e música nacional também são uma das atrações do bar, mas acontecem aleatoriamente, durante o mês, geralmente aos finais de semana.
Durante o inverno, o Adore Gastrobar oferece um cardápio diferenciado. Nas quartas e quintas-feiras há opções de cremes e sopas quentes. Já nas sextas e sábados, a casa oferece cinco opções de sabores de massas.
