O frezzer é uma das maravilhas presentes na cozinha, quando se fala em praticipade. Com ele, é possível congelar diversos itens e facilitar o dia a dia na hora de preparar as refeições.
No meu frezzer, um dos itens que não faltam são temperos verdes. Depois de comprá-los, tenho costume de deixá-los já picados em um potinho. No entanto, já quebrei dois potinhos. Isso porque nem todos pode ir ao frezzer e acabaram tricando quando fui tirar uma porção de tempero.
Notícias Relacionadas
Mas agora descobri outras maneiras de congelá-los e pretendo testá-las: congelar temperos em forminhas, aquelas de fazer gelo mesmo. Pelo que pesquisei, é uma forma de preservar melhor as ervas, garantido mais sabor e praticidade no uso.
é super fácil. Confira:
– Escolha os temperos que você deseja guardar (salsa, cebolinha, alho, sálvia, orégano, alecrim…). Você pode picar ou apenas partir em pequenas partes.
– Em seguida, coloque punhadinhos na forma (misturados ou não).
– Complete os cubinhos da forma com azeite de oliva extra-virgem.
– Agora é só congelar e utilizar os cubinhos quando desejar.
Faça o teste e veja se sentirá a difrença no sabor de suas receitas.
