Como está tudo caro, não dá para colocar nada fora! Então, mais do que nunca, o melhor é aproveitar cada item que temos na cozinha.
Por isso hoje trago aqui uma receita linda e deliciosa de Bolinho de Arroz, que garimpei do site FM93, da Chef Mattu Macêdo.
Já dá água na boca só de olhar!
INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) do arroz que sobrou de onté
½ cebola pequena
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1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
óleo para fritar
PREPARO:
1. Coloque no liquidificador, o leite, o ovo, a farinha de trigo, o queijo, o arroz, e a cebola.
2. Bata rapidamente até obter uma massa homogênea.
3. Despeje em uma tigela, adicione a cebolinha e misture bem.
4. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida!!!
