Em tempos em que a rotina está uma loucura, cada mínimo detalhe conta para manter a dieta. é por isso que tenho comemorado a inclusão de um hábito na minha rotina: a ingestão de café.
Sempre fui fã do leite com café solúvel, mas confesso que passava longe da bebida preta e pura (já que açúcar e adoçante não são boas alternativas para amenizar o forte sabor).
Acontece que a necessidade faz o ladrão: para dar aquele ‘up’ nos estudos quando a mente já não está no seu melhor estado, resolvi experimentar o café. E não é que eu gostei? Além de me parecer saboroso, tem auxiliado muito na energia de que preciso.
E é aí que entra a parte da dieta. O café está na lista dos alimentos termogênicos, que aceleram o metabolismo e aumentam a temperatura do corpo.
Eu explico: o efeito termogênico no corpo se deve ao nível de dificuldade que o organismo tem para digerir o alimento, precisando de uma quantidade maior de energia para realizar essa digestão, favorecendo o emagrecimento.
Outra ajudinha extra dos termogênicos está na estimulação do sistema nervoso, aumentando a concentração e rendimento ao longo do dia (bingo!).
O café, fonte natural da cafeína que se encontra presente na formulação de outros alimentos, como cacau e chás, acelera o metabolismo, reduzindo a sensação de fadiga; também inibe o sono, promovendo um estado de atenção. Hoje, várias bebidas termogênicas são enriquecidas com a cafeína e é possível encontrar cápsulas com esse nutriente.
Se interessou? Então dá uma olhada na lista de termogênicos:
Chá Verde: Atualmente o chá verde é considerado umas das bebidas estimulantes mais consumidas no mundo. Sendo bem conhecido nas dietas de emagrecimento, a bebida acelera o metabolismo, devido à combinação dos polifenóis e cafeína, presentes naturalmente na Camellia sinensis, planta que dá origem ao chá verde e outros chás.
ômega 3: O óleo de Peixe fornece dois ácidos graxos fundamentais para o corpo, DHA (ácido Docosahexanóico) e o EPA (ácido Eicosapentanóico) que atuam no metabolismo basal. Com ação anti-inflamatória comprovada, o óleo de peixe previne também as doenças cardiovasculares, melhora a memória e promove uma série de benefícios. Na alimentação, as fontes são: salmão, sardinha, atum e outros peixes de águas geladas. Se não tem o hábito de consumir peixe, aposte nas cápsulas com boa dosagem de EPA e DHA.
Gengibre: é rico em substâncias termogênicas, como o gingerol que atua no aumento do gasto calórico e também na resposta antiinflamatória. Pode ser utilizado ralado como um tempero ou na forma de chás, sucos e caldos.
Guaraná em pó: Acelera o metabolismo devido suas propriedades estimulantes, fazendo com que o corpo gaste mais energia, além de contribuir para a perda de peso. Proporciona também mais energia, combatendo o cansaço físico e mental. Pode ser consumido com sucos, iogurte natural, vitaminas, na salada de frutas.
Pimenta: Contém a substância capsaicina, que confere o sabor picante. A pimenta também estimula a termogênese e pode aumentar o metabolismo em até 20%, segundo pesquisas. Também melhora a circulação sanguínea. Pode ser consumida como molho, em pratos quentes ou saladas.
Mas veja bem, não adianta tomar um balde de café ou comer quilos de gengibre e esperar um milagre. Os alimentos termogênicos dão, sim, um empurrãozinho no emagrecimento, mas não deve-se esquecer a alimentação equilibrada e fracionada ao longo do dia, assim como a atividade física regular.
FICA LIGADOPara pessoas com distúrbios do sono, a indicação é a de que consuma os alimentos ou bebidas termogênicas e estimulantes, no máximo até três ou quatro horas antes de dormir. Outra dica é não exagerar nas quantidades. Já as pessoas hipertensas, grávidas ou com outras condições especiais de saúde, devem consultar um médico ou nutricionista.
