Datas comemorativas sempre despertam em mim um espírito culinário! Gosto de preparar bolos, biscoitos, cupcakes, alfajores, trufas, docinhos e outros itens para presentear amigos e familiares. E nesta Páscoa não foi diferente!
Há algum tempo eu já tinha visto na internet imagens de brigadeiros de colher, e percebi que essa seria uma alternativa prática e fofa para os tradicionais docinhos.
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Mas acontece que imagens de ovos de colher também começaram a aparecer na internet e, como eu tinha formas de plástico dando ‘sopa’ em casa, resolvi experimentar este formato também.
Quer saber o resultado? Achei ambos muito fáceis e rápidos de preparar. Além disso, se tornam uma ótima dica não só para presentear, mas também como sobremesa para o fim de semana ou para servir a convidados em uma festa.
Quer tentar também? Eu explico como fazer!
OVO DE COLHER
Ingredientes:- 1 barra de chocolate meio-amargo- 1 lata de leite condensado- bombons picados
Modo de fazer:- Derreta o chocolate no micro ondas ou em banho-maria;- Espalhe o chocolate derretido em uma forma para ovos;- Leve à geladeira até que o chocolate endureça na forma;OBS.: Eu deixei o ovo na própria forma, pois achei mais fácil de presentear com ele assim. Quem preferir, pode usar uma forma tradicional e retirar a casquinha de chocolate depois que ele tiver endurecido, e assim, reaproveitá-la.
– Em uma panela, coloque o leite condensado e mecha; quanto levantar fervura, mecha por mais três minutos;- Desligue o fogo, misture um creme de leite, e deixe esfriar;- Depois de frio, despeje o creme dentro da casca de chocolate e espalhe os bombons picados por cima;OBS.: Para finalizar, cubri a forma com plástico filme e fiz um tope com fita; para dar a ideia de utilização, ainda amarrei uma colher ao ovo;
Dicas:Essa é um dos jeitos de fazer, mas dá para usar a criatividade. Se preferir, é possível acrescentar castanhas, amêndoas, nozes ou pedaços de biscoitos na casquinha de chocolate; o recheio também pode ter diversos sabores. Tudo isso vai depender do gosto de quem vai saborear o ovo de colher. 😉
BRIGADEIRO DE COLHER
Ingredientes:- 1 lata de leite condensado- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó- confeitos coloridos
Modo de fazer:- Em uma panela, coloque a lata de leite condensado e o chocolate em pó;- Mecha e, quanto levantar fervura, mecha por mais cinco minutos;- Desligue o fogo e deixe esfriar;
– Com a ajuda de duas colheres, coloque uma pequena quantidade de brigadeiro em uma colher de plástico;- Em cima do brigadeiro, espalhe os confeitos coloridos, até que cubra totalmente a massa. Isso é importante para que o brigadeiro não grude em uma possível embalagem;OBS.: Para finalizar, coloquei duas colherinhas em um plástico transparente e finalizei com um tope;
Dicas:A criatividade está valendo aqui também! Ao leite condensado, é possível acrescentar coco, nozes, café, Quick, pedaçoes de biscoitos, entre outros itens. Para cobrir, vale granulado, coco, pedaços de chocolate, etc…
E aí, gostaram? Quem tentar fazer, posta aqui o resultado! 🙂
