Comer fora de casa não é desculpa para sair da dieta, levar marmita para o trabalho é mais saudável, econômico e prático. A escolha dos alimentos também é muito importante e varia de acordo com o tipo de dieta escolhida. Há tipos de marmita para quem quer emagrecer, manter uma dieta saudável e, ainda, para os que gastam muita energia e precisam repor as calorias.
A especialista em cozinha saudável, editora do site Panela&Tênis, e vencedora do ‘Jogo de Panelas’ do programa Mais Você, Giovanna Vilela, explica que, além da preocupação com os tipos de alimentos que farão parte da ‘quentinha’, também é preciso tomar cuidado quando for esquentar a refeição. Quando usar o micro-ondas, evite aquecer os alimentos em recipientes plásticos. Este tipo de material contém substâncias tóxicas, que podem ser liberadas quando submetido a altas temperaturas.
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Para não errar na escolha dos alimentos
– Prefira carnes grelhadas, assadas ou cozidas.
– Bastante salada.
– Mescle os grupos de alimentos.
– O tempero da salada deve ser separado, assim, a salada não murcha.
Monte sua refeição
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– Rosbife em crosta de ervas com batata doce, assada com flor de sal e alecrim, e salada de baby rúcula e nabo com molho de azeite/balsâmico. Também é recomendado levar um potinho com molho de damasco para a carne, pode ser geléia de damasco sem açúcar. Este prato pode ser degustado quente ou frio. O tempero da salada também deve ser levado a parte.
– Hambúrguer de atum com broto de alfafa, batata doce assada, cenoura e pepino e molho de iogurte a parte (molho de iogurte: iogurte sem lactose, hortelã, raspas de laranja e limão, suco de laranja e azeite).
– Quinoa vermelha com tofu temperado com alho e ervas, banana da terra com canela e páprica doce e salada de folhas com cenoura. Acompanha molho de azeite/limão/mostarda.
