Ao pensarem no cardápio que seria servido aos mais de 200 convidados, os noivos Daniel Böhm e Daiana Keller tinham uma única certeza: a refeição servida deveria ser vegetariana.
Seguidores deste estilo de vida, queriam levá-lo também para a data especial.
Acreditamos que não é necessário causar nenhum tipo de dor ou sofrimento a outros seres vivos, apenas com o intuito de satisfazer o paladar.
Quem recebeu essa missão foi a profissional Neca Pappen, que elaborou um coquetel exclusivo para oferecer no evento.
Ela comenta que essa foi a primeira vez que serviu um menu exclusivamente vegetariano, mas que com a diversidade de ingredientes, foi possível oferecer aos convidados uma grande variedade de itens.
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Na chegada ao salão de festas, os convidados tinham à sua disposição uma entrada composta por polenta frita, batata frita, pepino, azeitona, ovos de codorna, mini-milho e cubos de queijo.
Após, o coquetel contou com as seguintes delícias:- Bolinha de queijo frita– Pastel e rissoles de brócolis com requeijão– Pastel e rissoles de milho– Prensadinho de queijo com legumes– Canapé de ricota com ervas-finas– Canapé de beringela– Torradinha com tomate seco e majericão– Empadinha de palmito– Mini pizzas de brócolis, alho e olho, palmito, queijo e tomate com azeitona
O coquetel ficou à disposição dos convidados durante toda a noite, os quais puderam reabastecer as energias entre uma dança e outra.
>> Este é um publieditorial de Neca Pappen.
