Está agendado para ocorrer em Venâncio Aires (RS), de 5 a 8 e 11 a 15 de maio de 2016, a Festa Nacional do Chimarrão – Fenachim 30 anos. Com o slogan ‘A Festa com o Sabor do Rio Grande’, o evento promete, além de apresentar vários tipos de chimarrão, também oferecer gastronomia variada, com destaque para os pratos tipicamente gaúchos.
E para continuar a nossa contagem regressiva gastronômica para a festa – faltam 22 dias – vamos à receita de Arroz de China Pobre:
Ingredientes:
1/2 kg de linguiça
600 g de arroz
1 cebola média
2 dentes de alho
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1 colher (sopa) rasa de banha
Tempero verde
Modo de preparo:
Corte a linguiça em fatias e frite. Pique o alho e a cebola e junte-os à linguiça. Coloque o arroz e mecha bem, após, acrescente água fervente, e na hora de servir adicione o tempero verde.
Rende: 5 porções Tempo: 40 min
> Essa receita de George E. Losekann Hasssan foi publicada, originalmente, no Guia de Receitas da Folha do Mate.
