Pipoca é, sem dúvidas, um lanche que agrada a maioria dos paladares. Doce ou salgada, o petisco é o preferido na hora de olhar um filme, em casa ou no cinema, ou tomar chimarrão entre amigos. A sua versão mais rápida é a para micro-ondas, porém muitas pessoas não abrem mão de preparar a boa e tradicional pipoca caseira, feita na panela.
Há muitas maneiras de se consumir a pipoca, basta usar a criatividade e lembrar dos sabores que mais enchem os olhos e despertam o desejo do teu paladar. É arriscar na combinação dos ingredientes e degustar a pipoca com um gostinho especial. Desde as mais simples até as gourmets, pipoca é tudo de bom. Certamente, alguma vai te atrair, por isso, listamos alguns sabores para você testar e aprovar!
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Toda receita de pipoca tem o mesmo início: o preparo da nossa obra-prima. Então, vale lembrar que muda o preparo da ‘cobertura”.
>> Pipoca Tradicional – Doce ou Salgada
Coloque em uma panela a quantia de pipoca desejada juntamente com óleo e deixei no fogo até estoura todos os grãos. Mexa a panela para não queimar e após estourar, desligue. Acrescente açúcar ou sal na quantia desejada.
>> Pipoca de Ovomaltine
Ingredientes:
1 xícara de açúcar1/2 xícara de água1 colher de manteiga ou margarina1/2 xícara de Ovomaltine
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Após coloque em uma panela o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em foco médio até observar uma cor amarelada. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o ovomaltine e misture.
Fonte: http://www.amandocozinhar.com
>> Pipoca de Leite Ninho
Ingredientes:
1 xícara de milho de pipoca2 colheres (de sopa) de óleo1 xícara de açúcar1/2 de xícara de água1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)1/2 xícara de Leite Ninho (pode ser a marca que você quiser)
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura ter uma cor amarelada leve. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de açúcar e por último adicione o leite e misture.
Fonte: http://www.amandocozinhar.com
>> Pipoca de Nutella
Ingredientes:
1 pacote de pipoca de microondas natural com sal (ou 4 xícaras de pipoca estouradas na panela, temperadas com sal)170g de chocolate amargo2 colheres de sopa de manteiga3/4 de xícara de Nutella1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Transfira a pipoca para um bowl bem grande, onde você terá espaço para mexer.Em um bowl coloque o chocolate picado, a manteiga e a Nutella. Leve ao microondas em incrementos de 30 segundos, até que todo o chocolate derreta e fique um creme homogêneo.Derrame o creme de Nutella sobre a pipoca e, com duas espátulas, mexa com cuidado para distribuir bem o creme, procurando cobrir por igual as pipocas. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa novamente.
Fonte: xicaradecha.com
>> Pipoca de Leite Condensado com amendoim
Ingredientes:
100g de milho para pipocaóleo vegetal125g ou 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado60g ou 1/4 xícara de manteiga de amendoim (peanut butter)*1/3 lata de leite condensado
Como fazer? Faça a pipoca convencional.. Assim que terminar de estourar, reduza para fogo mínimo, faça um “buraco” com uma colher de pau e tente jogar o açúcar no fundo da panela. Quando ele derreter, mexa bem para caramelizar a pipoca. Adicione a pasta de amendoim e misture. Por fim, jogue o leite condensado e mexa novamente.
Fonte: http://cozinhavibrante.com.br
>> Pipoca doce de Laranja
Ingredientes:
1/2 xícara de milho de pipoca3 colheres de óleo1/2 colher de manteigasuco de 3 laranjas3 colheres de sopa de açúcar
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Depois de pronta, faça a calda com o suco de laranja e o açúcar colocando os ingredientes numa panelinha para ferver. Quando a calda reduzir e ficar com consistência pegajosa, desligue do fogo e coloque sobre as pipocas mexendo com uma colher de pau até cobrir bem.
Fonte: http://www.coisasdediva.com.br
>> Pipoca de chocolate
Ingredientes:
1 xícara de milho para pipoca de boa qualidade6 colheres de sopa de açúcar cristal3 colheres de achocolatado em pó de boa qualidade
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Misture o achocolatado com o açúcar. Coloque água suficiente para cobrir a mistura. Leve ao fogo, mexa sempre para não encaroçar. Ferva até ponto de brigadeiro mole. Estoure a pipoca. Quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca, ambas quentes, mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda. Obs: não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar. O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.
Fonte: http://www.mistermagazine.com.br
>> Pipoca de Nega Maluca
Ingredientes:
4 colheres de sopa de milho2 colheres de sopa de óleo1/2 colher de sopa de manteiga2 colheres de sopa de margarina ou manteiga2 colheres de sopa de achocolatado2 colheres de sopa de leite
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Numa panelinha coloque a margarina ou manteiga, o achocolatado e o leite. Deixe ferver até engrossar. Depois coloque por cima das pipocas já estouradas e mexa com uma colher até que fiquem bem cobertas.
Fonte: http://www.coisasdediva.com.br
>> Pipoca de Melado
Ingredientes:
200 gramas de milho de pipoca50 gramas de rapadura ralada
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Quando estiver pronta, coloque em uma vasilha e adoce com rapadura ralada e abafe. Misture bem e sirva ainda quente.
Fonte: http://vejasp.abril.com.br/
>> Pipoca com Bacon
Ingredientes
100 g de baconsal a gosto1 xícara de milho para pipoca
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Corte o bacon em cubos de ½ cm e coloque na panela juntamente com o óleo. Leve ao fogo baixo, misturando levemente. Doure os cubinhos de bacon e coloque-os em papel absorvente. Reserve. Elimine parte da gordura que se formou na panela deixando o equivalente a 4 colheres de sopa. Leve ao fogo novamente e acrescente o milho. Tampe a panela. Assim que o milho começar a estourar, abra rapidamente a tampa e adicione os cubinhos de bacon frito, tampe novamente a panela e termine de estourar o milho. Salpique com sal e sirva quente.
Fonte: http://www.mistermagazine.com.br
>> Pipoca Apimentada
Ingredientes:
200 gramas de pipoca em grãos30 gramas ou 1 colher de sopa de manteiga1/2 colher de chá ou 3 gramas de curry
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Derreta a manteiga com sal no fogo baixo e, quando ela estiver mais líquida, acrescente alguma especiaria em pó, como pimenta-do-reino ou curry. Depois, é só derramar a manteiga por cima da pipoca e misturar.
Fonte: http://vejasp.abril.com.br/
>> Pipoca de Pesto
Ingredientes:
200 gramas de pipoca já estourada1 maço de manjericão 1/4 xícara de azeite extravirgem 1 colher (sobremesa) de parmesão ralado1 colher (chá) de pinoli1/2 dente de alho1/4 colher (chá) de sal grosso
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Antes de começar o preparo do pesto, coloque o copo do liquidificador no freezer para que todo o preparo seja feito em baixa temperatura e evite a oxidação do molho. Adicione metade do azeite extravirgem e os demais ingredientes. Deixe as folhas de manjericão por último para que elas não entrem em contato direto com as lâminas do liquidificador. Utilizando a função “pulsar”, triture tudo e adicione o restante do azeite. Jogue por cima da pipoca.
Fonte: http://vejasp.abril.com.br/
>> Pipoca de Limão e Coentro
Ingredientes:
1/4 de xícara de óleo de coco2/3 de xícara de pipoca1/3 de xícara de coentro picadoSuco de 1/2 limão1 colher de chá de sal
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Pegar 4 xícaras de pipoca e misturar com sal, suco de limão e coentro.
Fonte: www.tastemade.com.br
>> Pipoca de açúcar mascavo
Ingredientes:
4 colheres de sopa de óleo1 xícara de café de milho de pipoca1/2 xícara de AÇÚCAR MASCAVO1 pitada gorda de sal
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Quando o açúcar começar a derreter abaixe o fogo e misture com uma colher de pau para envolver as pipocas no caramelo que vai se formando. Coloque a pipoca numa assadeira grande ou numa tigela resistente ao calor e termine de espalhar o caramelo com uma espátula ou colher de pau.Deixe esfriar e sirva-se.
Fonte: http://www.dacolonia.com.br
>> Pipoca de mel
Ingredientes:
25g de pipoca estourada no microondas3 colheres de sopa de mel
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Coloque o mel puro na frigideira em fogo médio e mexa ele durante 3 minutos. Após preparar o mel e a pipoca, é só misturar os dois que você tem um lanche super gostoso e saudável!
Fonte: http://www.mulhermalhada.com
>> Pipoca de queijo e orégano
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de Óleo1/2 xícara (chá) de Milho para Pipoca Premium CAMIL1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino1/2 xícara (chá) de Queijo Provolone ralado fino1 colher (sopa) de Orégano SecoSal a gosto
Como fazer? Faça a pipoca convencional. Acrescente o queijo parmesão ralado, o queijo tipo provolone ralado e misture rapidamente para que toda a pipoca fique envolvida. Tampe a panela e mantenha o fogo por cerca de 1 minuto ou até que os queijos derretam. Salpique o orégano em toda a preparação. Tempere com sal a gosto. Sirva em seguida.
Fonte: /www.camil.com.br
* Aproveite ao máximo essas delícias!
