Aquele chá com uma amiga, uma surpresinha para os filhos, ou para levar de lanche no trabalho, nada melhor que uma receita especial. Afinal, também devemos nos alimentar regularmente.
A receita de ‘cockies de aveia com chocolate meio amargo’, com muita didática foi preparada pela professora Joice Dreissig, 30 anos. Formada, em biologia pela Universidade do Triângulo Mineiro (Unitri), a profissional atua na função há seis anos. Leciona nas escolas Brígida Fagundes e Beno Pedro Bohm, onde participou do concurso de culinária ‘Sabores de Vila Arlindo’, no encerramento do Projeto Folheando – incentivo à leitura em sala de aula – realizado na escola. O ponto alto, com um belo evento foi levado à comunidade pela Folha do Mate – através do Folha Cidadania, na noite de São João, 24, com diversas ações e um ‘arraiá’ que movimentou alunos, professores e a comunidade de Vila Arlindo. Na PROGRAMAÇÃO, o Cozinhando com a Folha realizou o concurso, com 12 deliciosos pratos, degustados e avaliados pela nutricionista Sinara Preuss.
Joice que é casada com André Leuckert, é mãe do Otávio, 2 anos e contou que “a receita circulou em um intervalo da faculdade (Unisc) e dali em diante faço direto e já passei para muitas pessoas. Todos adoram”, destaca.E, agora, ela compartilha também com os nossos leitores. Multiplicação de conhecimento, que ganha força por meio das habilidades da nossa mestre – pois disso – ela entendem muito bem.Na próxima semana começaremos intercalar, ‘Sabores de Vila Arlindo e Sabores de Vale Verde’, pois na noite desta sexta-feira, 15, estivemos naquele município, e mais gostosuras vão rechear este espaço.Uma semana abençoada, com saúde e paz.
COKIES DE AVEIA E CHOCOLATE MEIO AMARGO
INGREDIENTES- 1 caixinha de aveia em flocos finos- 1 xícara de açúcar mascavo- 1 xícara de farinha de trigo- 1 barra de chocolate meio amargo picado- 3 ovos- 100 gramas de margarina sem sal- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó- Essência de baunilha (opcional)
MODO DE PREPAROEm um recipiente, misturar tudo e amassar bem, até a massa grudar nas mãos.Após, modele os cokies. Assar aproximadamente por 15 minutos.
