Quem andou pelo interior de Venâncio Aires nos últimos dias deve ter percebido, na maioria das localidades, extensas áreas ‘pintadas’ com um forte tom amarelado. Trata-se do trigo, já em maturação final ou pronto para a colheita e que, em 2022, cobriu nada menos que 1,1 mil hectares no território venâncio-airense.
Essa quantidade representa 54% de aumento em relação a 2021 e, por isso, é a maior área já plantada no município. Esse crescimento também vai refletir na produção e Venâncio pode registrar uma safra recorde: 3,3 mil toneladas para serem colhidas até o fim do ano. “Se confirmar a projeção, será a maior da história”, resumiu o chefe do escritório da Emater, Vicente Fin.
A colheita começou há alguns dias e muitos produtores já estão com o maquinário ‘varrendo’ as lavouras. É o caso de Henrique José Ruwer, 30 anos, morador de Vila Santa Emília. Neste ano, a família dele plantou 26 hectares de trigo, divididos em propriedades próprias e arrendadas em Santa Emília, Linha 17 de Junho e Linha Cecília.
Ao projetar a colheita, Ruwer relatou que a expectativa de venda é boa, apesar de a planta ter ‘sofrido’ após a semeadura, entre maio e junho. “Foi um período de muita chuva e umidade, isso atrasou bastante o desenvolvimento. Mas ainda assim esperamos por uma boa safra, como tem sido nos últimos anos.”
Segundo o agricultor, cada vez mais amigos e conhecidos têm aderido ao cultivo do grão. “O pessoal tem apostado no trigo porque é uma cultura de inverno que evita a erosão e prepara o solo para o milho. Então é uma boa alternativa e o preço também melhorou”, comenta. Conforme Ruwer, o saco de 60 quilos tem variado entre R$ 85 e R$ 90. Em 2021, girava em torno de R$ 78.
Destino
Hoje as principais variedades cultivadas em Venâncio são Audaz, Astro, Celebra e ORS Agile, todas para panificação. Dependendo do peso hectolítrico (PH, utilizado como medida tradicional de comercialização que referencia a qualidade do grão), o trigo terá seu destino final: quanto maior a qualidade, vira farinha. Se tiver um PH baixo, é transformado em ração.
No caso dos Ruwer, o trigo tem tido um ‘bom PH’ e o que é colhido vai para a unidade da Afubra em Rincão Del Rey, Rio Pardo. A família termina a colheita ainda nesta semana e, nos próximos dias, já começa o plantio da soja.
Área plantada em Venâncio
2019: 145 hectares
2020: 325 hectares
2021: 746 hectares
2022: 1.150 hectares
46 – é o número de famílias produtoras de trigo em Venâncio.
No Rio Grande do Sul, a projeção é de mais de 1,4 milhão de hectares, a maior área de trigo em 42 anos e a perspectiva de produção total é de 4 milhões de toneladas.
Você sabia?
• O trigo é um dos cereais mais antigos cultivados pelo homem e o segundo mais produzido no mundo, atrás apenas do milho. No Brasil, existe até uma data especial para o grão: hoje, 10 de novembro, é comemorado o Dia Nacional do Trigo.
