Tempo bom, boa gastronomia e grandes atrações em três dias de festa: a receita perfeita para um grande festival. Com esse combo inicia nesta sexta-feira, 14, às 18h, em Venâncio Aires, o 3º Festival Gastronômico e Cultural, visando ressaltar a proteína animal e a gastronomia local a base de carnes. Paralelo ao Brasileiro de Patinação, são esperadas até 15 mil pessoas no Parque Municipal do Chimarrão.
O evento tem entrada gratuita e acontece junto ao espaço Chimarródromo, na parte superior do parque. Nove expositores de gastronomia e três choperias comercializam seus produtos especialmente desenvolvidos para o Festival. Dentro do Pavilhão de Exposições ainda estão 10 agroindústrias e 19 artesões, além de brinquedos gratuitos para a criançada.
De acordo com Elmar Becker, presidente da Associação Festa Nacional do Chimarrão (AFenachim), o Festival ganha corpo para se tornar um dos grandes eventos do calendário anual da Capital do Chimarrão, com grandes shows, eventos paralelos e destaque econômico para a gastronomia.
Estacionamento do festival
Apesar da entrada e atrações gratuitas, o estacionamento interno do parque é pago. R$ 20 para carros e R$ 10 motos.
Galinhada
Neste sábado, 15, às 11h30min, haverá galinhada para comer no local ou retirar. Cartões à venda com a Associação Esportiva Recreativa Santa Tecla, ao preço de R$ 15. Galinhada, pão e salada verde podem ser reservados no (51) 99999-1811 com Daniel.
Parrilla dos Vales
Durante o Festival e na hora ainda será possível adquirir ingressos (limitados) para o maior assado do interior gaúcho. No domingo, 16, das 11h30min às 15h30min serão quatro horas de open food e open bar em seis ilhas de fogo de chão trazidas por chefes renomados do RS. Ainda terá ilha de doces para sobremesa, chope liberado, água e refrigerante.
No cardápio dos chefes está costelão assado lentamente até atingir a perfeição, servido com batata rústica, farofa e chimichurri uruguaio; vazio com geleia de manga, maracujá, pimenta e cachaça: uma explosão de sabores, harmonizado com salada ceasar na brasa; ovelha na tela, acompanhada de farofa campeira e salada de maionese; sobrecoxa recheada, acompanhada de purê de abóbora cabotiá com bechamel de gruyère e gorgonzola; espetos de melancia com milho marinado, legumes grelhados caramelizados na laranja, acompanhados de pera gratinada à dois queijos e caldo de pimenta agridoce e choripan e costela de porco servido com barbecue de goiaba e milho.
Quem adquire o ingresso para o Parrilla dos Vales recebe uma sacola personalizada com tábua para churrasco, garfo e faca para curtir completamente essa experiência. O valor do combo completo é R$ 150.
Gre-nal no festival
Os torcedores de Grêmio e Inter não têm motivos para se afastar do Festival Gastronômico para assistirem a final do Gauchão. No domingo à tarde, o painel de led com seis metros de comprimento, passará o jogo, ao vivo, no palco Chimarródromo.
17ª Fenachim
Ainda no domingo, 16, às 18h30min, está marcada cerimônia de encerramento do Festival com divulgação de mais uma etapa da programação da Fenachim. Novos shows e eventos técnicos serão anunciados para a festa com sabor do Rio Grande, que será a próxima grande atração do Parque do Chimarrão. A cerimônia antecede o show de encerramento do Festival, que terá Comunidade Nin Jitsu.
Fonte: Assessoria de Imprensa da Prefeitura
