O cultivo de morangos faz parte da vida de Aline Brenner, 32 anos, e Amanda Sartório, 35 anos, há cerca de três anos, quando elas construíram a primeira estufa na propriedade localizada em Vila Palanque, no interior de Venâncio Aires. Entretanto, é desde maio do ano passado que as agricultoras decidiram investir, de fato, no negócio e criaram a Quitanda Morangos e Cia. Desde então, elas se dedicam diariamente ao cultivo e comercialização da fruta.
Segundo Aline, a época de plantio varia conforme a muda de morango que é utilizada. No caso delas, na última safra, o plantio aconteceu em abril do ano passado e a colheita iniciou em setembro de 2021. Neste ano, também tem sido desta maneira e elas estão iniciando a colheita de forma mais intensa neste mês. “Mesmo que a gente use alguma adubação que induza esse processo ou para deixar a planta nutrida, depende muito do clima”, observa.
Elas explicam que as mudas plantadas no ano passado renderam frutos que foram colhidos, em grande quantidade, até março deste ano. “A planta cresceu até fevereiro e a partir de maio a produção começou a baixar, mas continuamos produzindo um pouco. Nesse período, colhemos para abastecer alguns clientes fixos que temos durante todo o ano”, acrescenta Aline.
LEIA MAIS: Venâncio Aires produz 45 toneladas de morango por ano
Influências
De acordo com as agricultoras, o clima é o principal fator que interfere na produção das frutas. “A falta de sol, principalmente. O mais importante no processo é o morango florescer e para isso é necessário ter sol”, acrescenta Aline.
De acordo com ela, durante o ano a rotina relacionada ao cultivo das frutas envolve a limpeza das folhas e de frutos estragados ou doentes. Além disso, diariamente, ela e a cunhada Amanda fazem o monitoramento do substrato – no caso delas, formado por casca de arroz e húmus – onde as mudas estão plantadas. “A partir dessa análise vemos se é preciso colocar algum adubo ou água, porque esse substrato sempre precisa estar úmido”, compartilha.
Semanalmente, as agricultoras também aplicam produtos folheares para pragas e doenças. Elas comentam que quando há dias com muita umidade as plantas cultivadas por elas sofrem, especialmente, com as botrytis, que costumam atingir plantas mais resistentes, como as que foram plantadas pelas moradoras de Vila Palanque na primeira safra. Neste ano, elas ainda plantaram três mil mudas de uma variedade mais doce. Na propriedade, elas apostaram na troca das mudas a cada três anos.
Atenção e cuidados com as plantas
As palavras de ordem para que a produção de morangos se desenvolva é monitoramento e atenção às plantas, observando aquilo que elas necessitam para se desenvolver. Na propriedade, Aline e Amanda se dedicam, pelo menos, oito horas diariamente aos cuidados com a plantação. No verão, a colheita dos morangos é feita todos os dias, porque os frutos amadurem mais rápido.
Já no inverno, esse afazer pode ser realizado no intervalo de dois a três dias. Depois de colhidas, as frutas são embaladas para serem entregues aos clientes. Como o verão é um período com temperaturas mais altas e com o sol mais forte, o horário utilizado para a colheita muda e elas iniciam essa atividade por volta das 5h30min, quando o sol começa a nascer, e seguem até as 10h. Depois, elas retornam à tarefa às 16h e finalizam por volta de 21h.
As duas buscam dividir as atribuições do negócio conforme as áreas que mais se identificam: Aline fica responsável pelos cuidados com a parte nutricional das plantas e Amanda se dedica com mais intensidade à limpeza, organização e vendas para os clientes.
As agricultoras também contam com o suporte técnico de uma engenheira agrícola do Paraná, que é especialista em morangos, e que presta assistência on-line para o empreendimento. A dupla também aposta na busca de conhecimento em livros, na internet e em cursos relacionados com a área de atuação delas
6,5 mil é o número de pés de morangos cultivados por Aline e Amanda na propriedade em Vila Palanque. As plantas estão distribuídas em cinco estufas.
“Quem planta morango sempre tem trabalho, mas também tem mais controle. Não é uma cultura que tu planta e só espera frutificar. Exige um trabalho diário, mesmo que ele não seja pesado.”
ALINE BRENNER – Sócia da Quitanda
Dica das produtoras
Como dica para quem deseja cultivar morangos em casa, em menor escala, a agricultora Aline Brenner destaca o cuidado com a nutrição das plantas. “Precisa estar atento à nutrição e à adubação, porque elas são exigentes nesse ponto”, comenta.
