Durante a programação da 16ª Fenachim, a Escola do Chimarrão abre espaço para que o público participe de oficinas oferecidas pela equipe do instituto. A secretária-executiva da Escola do Chimarrão, Rejane Rüdiger Pastore, explica que são momentos de transmissão de informações sobre a erva-mate e o chimarrão. Nas oficinas, a equipe da escola ensina e propõe que os participantes aprendam a fazer, pelo menos, um tipo de chimarrão. Todos os participantes recebem certificado.
Rejane também comenta que em cada oficina são entregues materiais didáticos aos participantes e ao público com curiosidades e nomenclaturas da cultura do chimarrão, além de também instruir e apresentar os diferentes tipos de chimarrão da escola. As oficinas são oferecidas no Chimarródromo, que fica localizado próximo do portão principal do Parque do Chimarrão.
Cronograma das oficinas
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- 12 de maio, quinta-feira: 12h30min; 14h; 15h e 15h30min
- 13 de maio, sexta-feira: 13h30min; 14h; 15h e 15h30min
- 14 de maio, sábado: 14h; 16h; 16h40min e 17h20min
- 15 de maio, domingo: 15h30min; 17h30min e 18h10min
