Por Cassiane Rodrigues e Luana Schweikart
Restaurante Sabor e Arte
Há 15 anos na rua Coronel Agra, no bairro União, o Restaurante Sabor e Arte tem uma clientela fidelizada e conquista os moradores da região pelo paladar. A proprietária Greice Hübner, 32 anos, é formada em Gastronomia e comenta que antes tinham o estabelecimento no Centro e muitos acharam ‘loucura’ quando se mudaram para o local atual, por ser um terreno da família. “A rua aqui é muito boa, tranquila e o negócio continuou dando certo. O bairro movimentou e cresceu bastante e hoje não saímos daqui de jeito nenhum.” A proximidade com o Centro da cidade também ajuda e a proprietária mora no mesmo local, no pavimento superior ao restaurante. “A vizinhança é muito boa, todos se conhecem e com o aumento da construção de prédios na região, o movimento do restaurante cresceu”, finaliza.
Mercearia Schons
Tudo começou em 1992, com um ateliê de costura em um terreno comprado ao lado de onde fica hoje a Mercearia Schons, na rua Coronel Agra. O sócio-proprietário, Marciano Kroth, 49 anos, explica que devido a necessidade do segmento, iniciaram a mercearia. Ele comenta que no começo a clientela era formada basicamente pelos moradores do bairro Cidade Alta, mas depois, com o tempo e, principalmente nos fins de semana, pessoas de outros bairros também compram no local. “Hoje nossa clientela é boa e só melhora, também com o crescimento dos bairros e loteamentos próximos. Antigamente nosso bairro tinha apenas três quadras”, afirma. O nome mercearia é mantido até os dias atuais já que, segundo Kroth, é uma das marcas do estabelecimento. Lucas Schons também é um dos sócios e cuida da parte de tecnologia da informação.
Bichos & Bichos
Prestes a completar 11 anos de atuação, a Bichos & Bichos sempre esteve localizada na rua Coronel Agra. Edite Hoffmann, proprietária do estabelecimento, comenta que neste tempo percebe mudanças principalmente no aumento do fluxo de veículos na via e pessoas circulando a pé na região.
O petshop trabalha com banho e tosa de cães. Além disso, oferece acessórios em geral também para gatos. A localização central facilita para entrada e saída de clientes para deixar os animais. “Eu gosto muito da vizinhança também. No geral é um lugar tranquilo”, complementa.
