Como os dias seguidos de frio podem contribuir ou prejudicar na produção, tanto em plantações como para criações de animais.
As últimas semanas foram marcadas por dias seguidos de frio intenso, com temperaturas, inclusive, abaixo de zero em alguns lugares de Venâncio Aires e formação de geada. Esse tem sido um inverno ‘de verdade’, considerando o histórico gaúcho.
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Mas, como todo os extremos, o frio intenso pode ser bom ou ruim e, no caso, da agricultura, há os prós e contras, tanto para as plantações da época como para a criação animal. No caso das culturas vegetais, o engenheiro agrícola e extensionista rural da Emater de Venâncio Aires, Diego Barden dos Santos, destaca que as baixas temperaturas têm efeito positivo nas frutíferas de clima temperado, como maçã, pêssego e ameixa. Ele comentou o assunto durante o programa Folha 105 2ª Edição, da Rádio Terra FM. “O frio é essencial, por acúmulo de horas de frio, para quebrar a dormência e gerar uma floração mais uniforme nessas plantas. Ajuda também na qualidade dos frutos, melhorando a concentração do açúcar, da cor e da firmeza. Também auxilia no controle de pragas e doenças, porque poucos insetos sobrevivem a temperaturas de tanto frio.”
Quanto aos efeitos negativos, o engenheiro agrícola diz que, além do frio e possível geada, ocorre a danificação do milho, feijão e batata, que são culturas mais de verão, mas que ainda seguem plantadas em Venâncio. “Pode ter problemas, porque reduz o crescimento, tem risco de abortamento de flores e frutos de algumas espécies que são sensíveis.”
Animais e o frio
No setor pecuário, Diego Barden dos Santos explica que os efeitos positivos do frio são, principalmente, o controle de parasitas, como carrapatos e moscas. “Para nós, é de extrema importância esse controle do carrapato, porque é uma das pragas que mais causa perda na produção animal.”
Já o efeito negativo para a criação de animais, é que temperaturas muito baixas impactam na diminuição da produção de pastagens. “Nesse caso, se tem o aumento do custo com a necessidade de suplementação, como feno e silagem. Além disso, o estresse térmico, para animais de pequeno porte ou jovens, como bezerros, suínos e aves, causa queda da imunidade, perda de peso e aumento de mortalidade. Também pode causar problemas reprodutivos e na produção de leite”, conclui.
