Ingredientes para massa
- 200 gramas de biscoito tipo maisena triturado
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Ingredientes para recheio
- 200 gramas ou 1 caixinha de creme de leite
- 395 gramas ou 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo para a massa
Triture os biscoitos de maisena com um rolo de massa ou no processador.
Em seguida, transfira para uma tigela e acrescente 2 colheres de sopa de manteiga.
Misture até ficar com textura de areia molhada.
Transfira a massa para uma forma redonda.
Pressione e cubra o fundo e as laterais da forma.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.
Retire do forno e despeje o recheio de limão.
Leve para assar por mais 10 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Finalize a sobremesa com claras em neve e raspas de limão.
Modo de preparo do recheio
No liquidificador, coloque 200 gramas de creme de leite, 395 gramas de leite condensado e suco de 3 limões. Bata até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje sobre a massa.
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