O expediente dos colaboradores da Folha do Mate começou diferente na tarde desta quarta-feira. Todos foram convidados a participar de uma palestra com a nutricionista do Espaço Vida da Unimed Vales do Taquari e Rio Pardo, Nádia Jacobsen. Ela falou sobre alimentação saudável e o impacto das boas escolhas na saúde. A atividade fez parte da campanha interna Desafio 40, que ocorre para marcar os 40 anos do jornal, que serão completados em outubro.
A profissional começou sua fala perguntando aos presentes sobre os motivos que alguém se compromete a efetuar mudanças na rotina alimentar. Após ouvir ‘a perda de peso’ como resposta, Nádia enfatizou que, embora diminuir os ponteiros da balança seja um dos objetivos, uma reeducação deve ser encarada para a promoção de benefícios à saúde. “Hoje os problemas com a obesidade já ultrapassaram a desnutrição. Entre os gaúchos, 55,5% apresentam sobrepeso e 19% estão obesos”, diz. Esse quadro é um reflexo de hábitos e rotinas inadequados.
Segundo a nutricionista, muitas pessoas buscam desculpas para estarem acima do peso ou apresentarem níveis de colesterol, pressão ou glicose alterados. No entanto ela esclarece que a genética tem apenas 40% de responsabilidade nessas situações. é o estilo de vida que corresponde pelo maior percentual, 60%. “A obesidade é matemática. é a soma da alimentação errada, da falta de atividade física e do trabalho em frente ao computador, cada vez mais comum para as pessoas”.
E as estatísticas são alarmantes. No Brasil, 75% das pessoas não se exercitam, 23% apresentam hipertensão e até 2025, a projeção é que 300 milhões de pessoas desenvolvam diabetes. No Rio Grande do Sul, hoje, 25% da população possui o nível de colesterol alto. “O que se espera das gerações futuras são doenças cardiovasculares e diabetes”, projeta.
Aos colaboradores da Folha, Nádia explicou termos como índice de Massa Corporal (IMC), circunferência abdominal (que quando elevada pode provocar doenças cardiovasculares) e como ocorre o funcionamento do metabolismo. Ela também apresentou um cardápio considerado ideal para quem deseja ficar fora de todos os índices negativos apresentados anteriormente. “é preciso se alimentar com itens de todos os grupos: carboidratos, proteínas e gorduras boas”, cita.
Como estava em um ambiente corporativo, a profissional também citou as refeições automáticas, ou seja, comer sem necessidade e sem avaliar o que se está ingerindo. “Muitas vezes a pessoa nem planejou comer algo mais calórico, mas um colega anuncia que vai até a padaria e pergunta se alguém deseja algum item. Automaticamente, o indivíduo já faz a sua encomenda”, narra. Para finalizar suas dicas, a profissional deixou claro que uma reeducação alimentar exige vontade própria. “A mudança começa por cada um”, pontua.
Notícias Relacionadas
AçõES
Além das palestras com os profissionais da Unimed VTRP, os colaboradores da Folha também estão participando de atividades promovidas pelo Espaço Vida. Os funcionários que são clientes da cooperativa médica preencheram questionários sobre suas condições de saúde e têm participado de consultas com profissionais da Psicologia, Enfermagem e Nutrição. Paralelo a isso, todos os funcionários do jornal realizam um acompanhamento com a nutricionista Francini Silveira, que estabeleceu metas pessoas para cada pessoa.
Dicas para uma alimentação saudável
– Faça de cinco a seis refeições por dia, a cada três horas;
– Selecione alimentos de todos os grupos da pirâmide alimentar;
– Evite tomar líquidos durante as refeições;
– Dê preferência aos alimentos integrais;
– Beba de seis a oito copos de água por dia
– Evite frituras; dê preferência aos cozidos, assados e grelhados;
– Mastigue devagar;
– Realize as refeições em ambiente calmo;
