No dia 17, das 8h às 17h, na sede do Sindicato da Construção Civil, será promovido o curso de culinária de peixe; e, entre os dias 20 e 22 de julho, ocorrerá o curso de aperfeiçoamento na criação de peixes. As datas foram anunciadas durante a reunião da Associação dos Piscicultores de Venâncio Aires (Apiva), realizada na sexta-feira, 5, no Restaurante Pingão.
Conforme o presidente da Apiva André Kaufmann, o curso de culinária é destinado aos associados e tem vaga para 15 participantes e será ministrado por um técnico da Emater/RS-Ascar. Os interessados devem confirmar a participação até amanhã, com Kaufmann ou comItor Coutinho, e, no dia do curso, devem levar o peixe (carpa), uma faca e uma tábua. O técnico ensinará o preparo dos mais variados pratos à base de pescado.
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Criação de peixe
O curso de aperfeiçoamento de criação de peixes será ministrado pelo técnico do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/ RS), e engenheiro agrônomo Fábio Miguens. A qualificação igualmente é voltada aos associados com dez vagas. “é uma oportunidade de aprimorarmos os conhecimentos na criação de peixe”, frisa Kaufmann, acrescentando que o local ainda será definido. “Quando chegar a época da solturados alevinos e repovoamento dos açudes, já vamos estar devidamente preparados.”
