Além de muito chimarrão, não vão faltar opções de boa comida, para todos os gostos e bolsos, durante a Festa Nacional do Chimarrão deste ano. No total, são 35
espaços que aguardam com o público com o mais variado cardápio, em comes e bebes.
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O Morada Velha, que foi todo reformulado, estará funcionando durante o horário do Parque. No local, 28 pessoas estarão servindo 28 pratos a la carte, como Parrillada Campeira, sobremesas (Mil Folhas de Doce de Leite e Petit Gâteu) e ainda seis tipos de petiscos, como batata frita, tábuas com linguiça campeira e também preparados em grelhas. E para acompanhar a comida, há uma carta de 14 vinhos de três linhas e três marcas de espumantes, além de chopp (R$ 6) e cervejas da Ambev, como Brahma, Bohemia, Nortenã (R$ 20 o litro), Bohemia Caã Yari a base de erva-mate (R$ 15) e refrigerantes da linha Pepsi.
Os preços no local variam de R$ 15 a R$ 50, além disso, é possível pedir uma Parrilla pelo valor de R$ 74, mas para duas pessoas. O coordenador de alimentação da Fenachim, Luciano Araújo, explica que “o horário de funcionamento é bem extenso para que o visitante possa almoçar ou jantar, ou mesmo fazer um lanche a qualquer hora, pois o prato é feito na hora. E depois dos shows também haverá a opção de sentar no espaço comer e beber algo, pelas 3h da manhã.”
O mesmo vale para quem quiser fazer um lanche na praça de alimentação. São seis estandes que oferecerão à la minutas e lanches como pastéis, xis, cachorro-quente e bebidas, até a madrugada.
Ao lado da feira comercial externa, aos fundos da tradicional praça de alimentação (Veja no mapa o espaço 14), também haverá um espaço com 12 pontos, com quatro food trucks, sendo que cada um trabalhará com determinado prato, como waffles, pizzas, cachorro-quente, hamburguers.
Na descida, para a parte baixa do Parque, há as tradicionais tendas com as bebidas quentes, como batidas, vodka, além de doces, como churros.
Na parte baixa do Parque, haverá um lonão na área externa do Pavilhão Agropecuário, onde agroindústrias familiares estarão comercializando petiscos, como filés e iscas de peixes, pastéis, pizzas e sucos de diversos sabores, como butiá, uva e cana-de-açúcar.
Já a galinhada será servida no Salão de Eventos, que funcionará ao meio-dia e a noite. O valor da refeição, galinhada com acompanhamentos, será de R$ 10. O
Palco Super Lenz, que sediará diversas atrações ao longo da festa, também irá abrigar um restaurante que vai oferecer buffet ao meio-dia e a noite disponibilizará porções, como batata frita, espetinhos, pastéis, durante os bailes.
Na parte inferior do auditório do Parque haverá o tradicional Café Colonial da Padaria Schuh, que funcionará das 15h30min às 22h e nos domingos das 11h45min às 22h. O valor, por pessoa será de R$ 30.
CursosAinda há vagas disponíveis para os quatro cursos que serão realizados no Morada Velha. Amanhã será preparado um Carré de Cordeiro com sorrentino, com a professora da Unisc, Nassara Ellwanger.
No sábado, 7, é a vez do Entrecot grelhado acompanhado de molho vinagrete de framboesa e purê de abóbora cabotiá e gorgonzola, que será preparado pelos profissionais do Senac, Giovani de Souza Solf e Cátia Leal Silveira.
Já na quarta-feira, 11, é a vez de aprender a preparar um Duo de Hamburguer preparado na Parrilla, com a professora da Univates. No dia seguinte, na quinta-feira, 12, ocorre o curso de pizza de matambre com molho de tomate fresco, queijo mussarela e molho chimichurri, acompanhado de pão com alho na parrilla; que será preparado por um instrutor do Senac.
Ambos os cursos show, no qual os alunos podem participar da preparação, tem custo de R$ 55 (dois primeiros) e R$ 50 (os do dia 11 e do dia 12) e após, o preparo pode ser consumido pelos participantes.
