Encerrando as visitas técnicas, a comitiva do Vale do Rio Pardo, no fim da tarde de ontem esteve na cidade de Hasharon, em Israel. O grupo conheceu novas oportunidades para a produção de morangos. As potencialidades do setor, com melhorias genéticas das plantas, garantem mais rendimento aos proprietários.
O fim das agendas técnicas foi saboroso para os membros da missão regional. Em visita a fazenda Yosef’s, foi possível conhecer novas técnicas produtivas de moranguinhos e os melhoramentos na lavoura feitos pela companhia que administra o negócio. Com quatro hectares de área produtiva, os donos do negócio produzem morangos de cinco espécies diferentes, e outras cinco estão em desenvolvimento nos laboratórios.
Com produção que segue entre os meses de novembro e maio, a fazenda conseguiu desenvolver plantas capazes de produzir até 1,2 kg de morangos. A comercialização é feita em supermercados e parte é exportada. Em Israel o valor médio por quilo do produto alcança R$ 25. O custo de aplicação do modelo adotado para produção, com irrigação, sistema de plásticos e combate a pragas, alcança os R$ 245 mil, por hectare. Atualmente a Yosef’s consegue produzir 70 toneladas de morangos por hectare.
Genética das plantas
Alterações genéticas nas plantas, objetivando garantir maior produtividade e mais durabilidade do produto, também é um dos ramos de atuação da empresa. Após 10 anos de análise da planta gerada, ela pode ser patenteada e comercializada. Já passaram pelos campos da companhia mais de 150 espécies de morangos, de Israel e de outras partes do mundo, na tentativa de obter um melhor produto final.
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