Difundir a tecnologia do silo-secador de milho, bem como, sua construção, colheita adequada, o controle de pragas e a pré-limpeza do grão para comercialização buscando a valorização do produto. Foi o objetivo que o escritório municipal da Emater/RS-Ascar e a Secretaria Municipal de Agricultura promoveram uma reunião técnica sobre secagem e armazenagem de grãos.
O encontro foi realizado em Linha Chafariz, na propriedade de Sérgio Fonseca. Além das explicações sobre o silo-secador, a extensionista de Bem Estar Social Lissandra Rebelatto, abordou o aproveitamento do milho na alimentação. Ela ensinou o preparo de bolachas e pão de milho, que juntamente com um suco de aipim com limão bem gelado foi servido aos participantes.
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Estas reuniões técnicas, conforme o técnico do escritório municipal da Emater/RS-Ascar Luís Antônio Marmitt, visam informar aos produtores de milho quais os tipos de secagem e armazenagem que são mais eficientes e de baixo custo para os agricultores familiares. “Sabemos que não podemos interferir significativamente no custo de produção ou mesmo no preço de venda, haja vista que a oferta e a procura neste caso são fatores decisivos”, frisa. Desta forma, a interferência do produtor pode e deve ser na perda do milho no galpão, ou seja, o cereal já colhido. “Conforme alguns casos com armazenagem deficiente, as perdas podem ultrapassar a 30% devido a ratos, carunchos, associado a fungos diversos que inviabilizam a utilização do milho para ração.”
