Para garantir a qualidade e uniformidade na fruta, o produtor instalou uma sala de maturação na propriedade (Foto: Roni Müller/Folha do Mate)
Pensando em diversificar na propriedade, o agricultor Eroni Fontanive, 58 anos, decidiu apostar no cultivo de frutas. Começou com laranja, limão, acerola, maracujá, amora e hoje agregou renda com a banana prata graúda. Em Linha Bem Feita, pouco mais de um hectare recebe os cuidados diários do produtor e logo na primeira impressão, já se percebe um diferencial na plantação.
Fontanive adquiriu as primeiras mudas em Lajeado, há cinco anos. Hoje já são mais de 2,5 mil pés distribuídos logo na entrada da propriedade, ponto em que o frio não costuma chegar com muita intensidade. O carro-chefe da propriedade são as bananas. Na safra passada ele comercializou mais de 20 mil quilos da fruta.
“No início foi tudo meio na tentativa. Não sabia como iria funcionar e se daria certo. Fui para São Paulo visitar uma feira e vi o verdadeiro agronegócio em torno da banana”, comenta o produtor. Foi um início tímido, mas cheio de vontade em aprender uma nova cultura e sobre o manejo. “Não imaginava que iria crescer tanto assim meu pomar”, cita orgulhoso.
Eroni conta que decidiu arriscar e hoje a banana é o carro-chefe na propriedade (Foto: Roni Müller/Folha do Mate)
O agricultor, natural de Canudos do Vale, conta que esse é o clima ideal para a banana. “Essa variedade é resistente à geada. Mas quando o clima está assim seco e umidade na terra, as frutas se desenvolvem bem mais e é fácil de cuidar. Quando chove muito o trabalho dobra”, conta. Fontanive salienta que utiliza diversos tratos culturais para manter a qualidade da fruta.
Um cacho de banana no pomar de Fontanive tem, em média, 16 quilos. São, em média, 180 frutas divididas em 12 pencas.
Inovação
Os principais mercados para o agricultor, que mora desde 2001 em Venâncio Aires, são as vendas institucionais como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). “Estou em um ano com muita produção e com as escolas paradas tá difícil. Tive que me reinventar, pois produto tem bastante.”
Com isso, Fontanive passou a entregar parte da produção para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e para os feirantes do município. “Sem contar no pessoal que sabe e vem comprar aqui.”
(Foto: Roni Müller/Folha do Mate)
Em Venâncio, de acordo com o escritório local da Emater/RS-Ascar, são 26 produtores que cultivam bananas em escala comercial, algo em torno de 14 hectares. Dentre eles, Fontanive é o único produtor que instalou uma sala para maturação das bananas. “Essa câmara de maturação permite com que o produtor colha a banana no ponto ideal, mantendo uma maturação uniforme, facilitando a venda”, explica o chefe do escritório local Vicente Fin.
Mercado promissor
Produtores que querem cultivar a banana podem ter um grande mercado a explorar, destaca Fin. “A banana produzida no local é praticamente isenta de defensivos. No nosso município, mais de 95% ainda vem de fora. É um mercado a ser explorado.”
26
é o número de produtores em Venâncio Aires que plantam e comercializam bananas.
Fin alerta que o produtor que optar em cultivar a banana precisa observar o local. “A banana é sensível, precisamos evitar áreas com ocorrência de geadas fortes. O produtor deve estar de olho em áreas protegidas, naturalmente ou então criar barreiras. Além disso, precisa se dedicar para ter bons resultados”, aconselha o engenheiro agrônomo.
