Profissionais atuantes em restaurantes, estudantes da área gastronômica e demais interessados em desenvolver habilidades e técnicas para a elaboração de diversas saladas podem se inscrever, até 19 de abril, no curso Saladas 3. As inscrições podem ser feitas pelo site da instituição.
Os encontros estão programados para os dias 28 e 29 de abril, no turno da noite, na Cozinha Pedagógica da Univates (rua Avelino Tallini, 171 – Lajeado/RS). O técnico em Gastronomia Lucas Pizzato Vier ensinará os participantes a elaborar saladas de radite cozido com copa, de abobrinha, tomate e manjericão, de salmão grelhado com laranja e folhosos, de beterraba com gorgonzola, entre outras receitas.
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O investimento é de R$ 178,00 à vista ou duas parcelas de R$ 89,00, via boleto bancário. No valor está incluído o custo dos ingredientes utilizados nos pratos e os inscritos recebem um avental e apostila com as receitas do curso. Alunos e diplomados de graduação e sequencial, além de acadêmicos dos cursos técnicos e de pós-graduação da Univates, recebem 10% de desconto.
Mais detalhes estão disponíveis com a Secretaria de Extensão, na sala 110 do Prédio 1 da Univates, pelos telefones (51) 3714-7011 e (51) 3714-7000, ramal 5336, ou pelo e-mail [email protected].
