Gastronomia
Ingredientes 500g de amendoim com casca 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal Margarina para untar Modo de preparo de Pé de Moleque Primeiro passo: em uma panela, junte o amendoim e o açúcar. Em fogo médio, misture […]
Gastronomia
Ingredientes 1 peça de filé mignon (1kg aproximadamente) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço 1 pacote de massa folhada (400g) Manteiga para untar e pincelar Modo de preparo do Filé Mignon folhado Tempere […]
Gastronomia
A ganache de chocolate é uma mistura cremosa entre chocolate e o creme de leite. A ganache é utilizada para coberturas de bolos ou recheios de tortas. Ingredientes 200g de chocolate ao leite ou meio amargo picado ou metade de cada 1 lata de creme de leite sem soro 1 colher (chá) de essência de […]
Gastronomia
Ingredientes 1 litro de caldo de legumes 1 ½ xícara de arroz arbóreo 300g de filé mignon cortado em tiras 1 taça de vinho seco Sal, azeite e pimenta a gosto 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Temperinho verde a gosto […]
Gastronomia
Ingredientes 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo Sal e cheiro-verde picado a gosto 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar Recheio da […]
Gastronomia
Ingredientes 2 pacotes de biscoito amanteigado sabor chocolate triturado (340g) 1 clara 5 colheres (sopa) de manteiga Coco em flocos a gosto para decorar Recheio 360g de chocolate meio amargo picado 1 caixa de creme de leite (200g) 1 vidro de leite de coco (200g) 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras […]
Gastronomia
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 berinjela média cortada em cubos pequenos 1 cebola média cortada em fatias finas 1 pimentão vermelho médio cortado em tiras finas 1 abobrinha média cortada em fatias finas 1/4 de xícara (chá) de molho vinagrete 1 lata de molho de tomate 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1/2 […]
Gastronomia
Hoje apresento dois pratos quentes e gostosos, para te aquecer nesse final de semana que começa. E o melhor, bem fáceis de preparar. Qualquer um em menos de 1 hora fica pronto. Polenta com Molho de Frango Ingredientes para o molho: 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 400g de peito de frango em […]
Gastronomia
Bom, e todo almoço caprichado precisa de um doce delicioso. Para isso,ideias de sobremesas para o Dia das Mães. Vale mãe e filho fazer cada um na sua casa – um ajudando o outro – ou preparar e mandar entregar – respeitando a distância. A parte mais legal da culinária é que todos se divertem […]
Gastronomia
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 2 xícaras (chá) de carne-seca em cubos dessalgada e cozida 1 tomate sem sementes picado 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água fervente Sal e cheiro-verde picado a gosto 2 xícaras (chá) de queijo minas […]