Pé de moleque
Ingredientes
- 500g de amendoim cru inteiro
- 500g de açúcar refinado
- 120 ml de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar, a água e o amendoim e mexa até o açúcar ficar no tom caramelo.
Quando chegar nesse ponto, coloque a pitada de sal, o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma forma ou bancada untada com óleo ou manteiga.
Espere esfriar e corte em seguida, em quadrados ou no tamanho que desejar.
Bolo de milho
Ingredientes
- 1 lata de milho em conserva
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 80 ml de óleo de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento. Depois de bater acrescente o fermento e mexer o suficiente para misturar.
Despeje numa fôrma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 50 minutos.
