Ação da PF na Operação Carne Fraca mostra mais um setor de alimentos com problemas. JBS e BRF, poderosos grupos econômicos, que compraram boa parte dos frigoríficos do pais com dinheiro do BNDES nos governos Lula, foram pegos com carne estragada sendo maquiada e colocada no mercado. Culpa mais uma vez da corrupção. A fiscalização liberou lotes com problemas em troca de propina. Falta de honestidade é o grande problema do Brasil.O presidente Michel Temer reclama do show midiático da PF. Diz que dos 4,8 mil frigoríficos inspecionados pela fiscalização federal, 21 tiveram problemas. Dos 11 mil funcionários do Ministério da Agricultura, 33 estão sendo investigados no caso. Insignificante no setor, mas significativo no desrespeito ao consumidor. Esse episódio vai trazer prejuízos ao país no mercado internacional de carnes, onde somos o segundo maior produtor, atrás apenas dos Estados Unidos, e o maior exportador. Por causa de meia dúzia de desonestos o país pode ter esse mercado afetado.Acompanho os fatos e noto a repulsa aos grupos JBS (Friboi) e BRF (Perdigão e Sadia). Noto também o orgulho venâncio-airense com as carnes que consumimos dos nossos frigoríficos Kroth, Sapé, Boi Gaúcho e Bom Frango, que são os maiores. E tem mais o Freese, Santos, Eggers e outros. Venâncio é o terceiro polo de produção de carne no RS e abastece boa parte da mesa dos gaúchos. Na reunião para tratar do Festival do Churrasco e do Chimarrão, falou-se em criar um selo “Carne de Venâncio” para marcar a qualidade da carne de churrasco que sai dos nossos frigoríficos.
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