Venâncio Aires incorpora cada vez mais a marca ‘chimarrão’, bebida que ganha espaço universal. Desde a iniciativa do secretário municipal de Turismo Darcy Carlos Puthin, o Magrão, (já falecido), em 1983, no primeiro governo do prefeito Almedo Dettenborn 1983/1988 (sim seis anos, pois os mandados foram prorrogados em 1986) ,Venâncio tomou para si a Festa do Chimarrão. Realizou a 1ª Fenachim em 1986 e desde então vem agregando valor à marca Capital do Chimarrão.Nos últimos anos este processo foi acelerado. Venâncio foi reconhecida oficialmente como Capital Nacional do Chimarrão. Na semana que passou o vice-prefeito, Giovane Wickert, e o secretário da Administração, Leandro Pitsch, levaram ao governo do Estado a proposta de criar na capital um monumento ao chimarrão, assim como Porto Alegre tem o laçador. O pleito é iniciativa do Sindicato das Indústrias da Erva Mate, agora presidido pelo diretor de erva-mate Elacy, Gilberto Heck.Uma boa iniciativa, acompanhada de outra, que foi a criação do selo Fenachim para 100 mil pacotes de erva-mate Madrugada e Elacy, distribuídos em 400 municípios do Sul.
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