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Aert e São Luiz farão a final da Copa Serrana

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Santa Tecla e São Luiz se enfrentaram em Venâncio Aires (Foto: Daniel Heck)

Os jogos de volta das semifinais da Copa Serrana, na tarde deste domingo, 21, definiram os dois finalistas da competição: São Luiz e Aert. Atuando fora de casa, o São Luiz ficou no empate com o Santa Tecla em 0x0 e se classificou, já que podia jogar pelo empate. A partida teve a transmissão do projeto Olé Esporte Clube, da Rádio Terra FM.

No outro confronto, em Arroio Bonito, em Mato Leitão, a Aert, que também jogava pelo empate, voltou a vencer a equipe do Duvidosa, agora pelo placar de 3×2.

Moradora de Venâncio ganha primeiro prêmio no sorteio deste domingo do Trilegal Tchê

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O sorteio deste domingo, 21, do Trilegal Tchê tem dois moradores de Venâncio Aires como ganhadores de prêmios. Eliane S. adquiriu a cartela premiada pelo aplicativo do programa e foi contemplada com o primeiro prêmio, um Fiat Mobi Like, no valor de R$ 70 mil.

Além disso, André S., que também fez a compra pelo aplicativo, receberá R$ 3 mil referentes aos 30 sorteios da Rodada Especial deste fim de semana. O prêmio principal, no valor de R$ 240 mil, será dividido entre um morador de São Gabriel e uma moradora de Lajeado.

Corpo é encontrado no arroio Castelhano, no bairro Battisti, em Venâncio

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Corpo foi encontrado no arroio Castelhano (Foto: Divulgação/Corpo de Bombeiros)

*Texto atualizado às 19h09min para acréscimo de informações

O corpo de um homem foi encontrado no arroio Castelhano, nas proximidades da pracinha do bairro Battisti, em Venâncio Aires, na tarde deste domingo, 21. Conforme a Polícia Civil ainda não há identificação, pois ele estava sem documentos.

No entanto, a presença de tatuagens no pescoço, no braço esquerdo, na lateral do tronco e na parte frontal da perna direita devem auxiliar nesse processo. Brigada Militar e Corpo de Bombeiros também atenderam a ocorrência.

Ainda segundo a Polícia Civil, não há marcas aparentes de ferimentos que possam ter causado a morte. O Instituto-Geral de Perícias (IGP) esteve no local para realizar levantamentos e o corpo foi encaminhado para necrópsia no Instituto Médico Legal (IML), em Santa Cruz do Sul.

Movimento Pró-Matas Ciliares visita Vila Mariante para projetar ações

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Margens do rio Taquari em Vila Mariante foram devastadas na enchente de maio (Foto: Cleberton Bianchini/Divulgação)

Na manhã do dia 12, um grupo de voluntário do Movimento Pró-Matas Ciliares do Vale do Taquari visitou Vila Mariante, 2º Distrito de Venâncio Aires, para analisar as margens do rio Taquari após a enchente de maio. A comitiva, formado por técnicos ambientais, ambientalistas e simpatizantes, contou com o auxílio da Secretaria Municipal do Meio Ambiente (Semma) para identificar ações a serem executadas.

Segundo a bióloga Patrícia Renz, integrante do movimento, a visita teve como objetivo verificar o cenário da localidade, quais os impactos da cheia e possibilidades de restauração da mata ciliar do rio Taquari. Fiscais e biólogos da Semma apresentaram as áreas consideradas críticas. “Existem locais que precisam de técnicas de engenharia natural antes de iniciar qualquer tipo de semeadura ou plantio de mudas, pois as encostas do rio estão muito inclinadas e íngremes. É necessário utilizar técnicas para diminuir essa inclinação da encosta”, explica a venâncio-airense Patrícia.

Conforme a secretária municipal de Meio Ambiente, Carin Gomes, após a visita será realizado um planejamento para definir as próximas ações. Ela adianta que também devem ocorrer reuniões com outros municípios para atitudes coletivas. “Venâncio vai encabeçar o movimento, mas não pode fazer algo sozinho, precisa de um trabalho de todos”, afirma.

Possibilidades para as matas ciliares

A bióloga Patrícia destaca que há locais onde já é possível iniciar a introdução de espécies nativas através de semeadura, estaquia ou plantio de mudas de diferentes hábitos. Nesses casos, não é necessária técnica de engenharia natural, já que há diversas árvores caídos, que podem ser utilizadas como forma de proteção para o desenvolvimento de novas vegetações, além de fornecer matéria orgânica.

“Uma espécie muito indicada para esses locais é a Phyllanthus sellowianus [sarandi ou sarã], que é inserida através de estaquia, que tolera inundações, podendo estar bem na margem da água, além de ter alta capacidade de enraizar e rapidamente formar novas plantas, o que é muito importante quando é necessária a constituição rápida da cobertura vegetal”, completa a bióloga.

Bingo em benefício à ONG Cidadã

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Hilda e Francisca marcaram presença no bingo solidário (Foto: Júlia Brandenburg)

Idealizado por Marli Menzel, de 67 anos, moradora do bairro Aviação, o bingo promovido na tarde de terça-feira, 16, na sede da Comunidade Católica São Lucas, teve como finalidade a solidariedade e ajuda ao próximo. De acordo com a organizadora, a vontade de ajudar as pessoas sempre esteve presente em sua vida, desde a infância. “O meu sonho quando criança era cuidar dos idosos. Gosto muito de ajudar e repassar amor às pessoas, nem que seja com um simples abraço”, argumenta Marli.

Segundo ela, todo o valor arrecadado na tarde do bingo, que reuniu mais de 120 pessoas, será revertido para a compra de mantimentos e donativos para as famílias cadastradas na Organização Não Governamental (ONG) Cidadã. “Eu não poderia ficar de braços cruzados e não fazer nada após a catástrofe climática que assolou o nosso município. Em uma determinada noite, lembrei da Aline da Silva e da ONG que ela administra. Não pensei duas vezes em compartilhar a ideia com ela”, conta.

Marli Menzel e Aline Zeneida da Silva coordenaram bingo solidário no bairro Aviação (Foto: Júlia Brandenburg)

Há 22 anos, a professora Aline Zeneida da Silva, de 44 anos, iniciou as atividades na ONG Cidadã, em Venâncio Aires. O projeto começou com o Grupo de Jovens da Comunidade Católica São Lucas e depois se expandiu. Além disso, Aline também é coordenadora da Pastoral dos Imigrantes na Paróquia São Sebastião Mártir. “Não me vejo fazendo outra coisa. Não tenho hora para ajudar, essa vontade vem do meu coração. É muito bom ajudar as pessoas, o retorno que recebo me faz muito bem”, diz.

Atualmente, são 132 famílias atendidas pela ONG Cidadã, que tem como foco arrecadar roupas, agasalhos, alimentos e materiais de higiene e destinar para crianças e idosos em situação de vulnerabilidade social, tanto para brasileiros quanto para imigrantes que residem na Capital do Chimarrão.

Amizade e parceria no jogo de bingo

Duas amigas que estiveram no bingo beneficente foram as moradoras do bairro Cidade Alta, Hilda Simon, de 92 anos, e Francisca Müller, de 71 anos. Segundo Hilda, o jogo de bingo ajuda a reforçar sua memória e faz bem para sua saúde. “Quando vou até o bingo, vejo as minhas amigas e me distraio um pouco. A dinâmica do jogo precisa de silêncio e atenção para escutar os números chamados, e isso faz muito bem para a minha saúde”, observa.

Hilda e Francisca marcaram presença no bingo solidário (Foto: Júlia Brandenburg)

Além disso, o jogo das cartelas numeradas é um resgate das famílias das aposentadas. Ambas aprenderam em casa com os pais e fazem questão que a tradição se mantenha também com elas. Francisca afirma que se reúne com a vizinha durante a semana também para jogar canastra e, pelo menos uma vez por semana, participa do bingo na São Lucas.

Tradição

O bingo promovido por Marli Menzel também contou com a presença de Ana Carolina Jandrey da Rosa, de 14 anos, e sua avó, Vera Antônia Chaves Jandrey, de 67 anos. Conforme Ana, participar e acompanhar a avó no bingo sempre fez parte da sua infância. “A avó Vera me incentiva a fazer companhia para ela. Com isso, ninguém fica sozinho e uma faz companhia para a outra. Ela me ensinou a jogar e, sempre que posso, estou no bingo com ela”, ressalta.

Ana Carolina e Vera Jandrey estiveram no bairro Aviação (Foto: Júlia Brandenburg)

A tarde de diversão e concentração também contou com reencontros de amigas. Na mesa de jogos, além da companhia da neta, Vera estava rodeada de vizinhas e amigas. “Muitas amigas eu conheci no bingo. É muito bom reencontrar elas e passar a tarde fazendo uma coisa que todas gostam juntas”, comenta.

Prefeitura cobra explicações do Governo Federal sobre negativas do Auxílio Reconstrução às famílias venâncio-airenses

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Prefeito, através de um vídeo publicados nas redes sociais, criticou o Governo Federal (Imagem: Reprodução/AI Prefeitura)

O não pagamento do Auxílio Reconstrução de R$ 5.100,00 às famílias vítimas das enchentes, anunciado e que vem sendo negado pelo Governo Federal, será contestado agora também na justiça, pela Prefeitura de Venâncio Aires. “Chega de reunião, chega de burocracia, façam as coisas rápidas, pelo amor de Deus”, desabafou o prefeito Jarbas da Rosa, durante uma manifestação feita na manhã deste domingo, 21.

Nos últimos dias, além da negativa de recursos para empresas atingidas pela calamidade pública de maio deste ano no município, centenas de famílias venâncio-airenses estão tendo as solicitações do auxílio reprovadas. Do total, até o momento, de 6.400 cadastros enviados, apenas 1.395 foram aprovados e 2.161 foram reprovados, estando os demais em aguardo de processamento, aguardo de confirmação do cidadão, cancelados ou desconsiderados por duplicidade de inscrição.

De acordo com a secretária de Planejamento e Urbanismo, Deizimara Souza, o governo não reconhece os cadastrados especialmente de famílias moradoras dos segundo e nono distritos, tendo em vista que as residências não apresentam número, apenas a localidade onde estão. A mesma situação está sendo registrada também em outros municípios.

“Fizemos tudo, conforme orientação do Governo Federal, a quem informamos esta questão das casas do interior de Venâncio Aires não terem numeração e o próprio governo nos orientou a colocar a localidade. Agora estão negando o repasse às famílias que já aguardam há dois meses pelos valores que foram amplamente divulgados pelo próprio Governo Federal”, destaca Deizimara.

Nos bastidores, a Prefeitura já trabalha para reverter essas negativas e, a partir da segunda-feira, conforme o prefeito Jarbas, a situação deve ir parar na justiça.

Fonte: AI Prefeitura

Joe Biden desiste de concorrer à presidência dos EUA

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Joe Biden venceu as eleições em 2020 e tentava a reeleição (Foto: Casa Branca/Divulgação)

Candidato pelo Partido Democrata dos Estados Unidos e atual presidente do país norte-americano, Joe Biden anunciou, na tarde deste domingo, 21, que está fora da corrida presidencial. Ainda não foi anunciado quem será o opositor de Donald Trump, que tenta voltar à presidência do país, pelo Partido Republicano.

“Embora tenha sido minha intenção procurar a reeleição, acredito que é do interesse do meu partido e do país que eu renuncie e me concentre exclusivamente no cumprimento dos meus deveres como Presidente durante o resto do meu mandato”, escreveu em uma carta publicada.

Biden vinha sofrendo pressão de dentro do próprio partido para abandonar a corrida eleitoral, após mau desempenho em um debate, no fim de junho. Recentemente, o presidente foi diagnosticado com Covid-19, o que aumentou os rumores sobre a desistência. Kamala Harris era a candidata a vice na chapa.

Rosilene Müller participa de festival de fotografia e empreendedorismo digital

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Rosilene com também fotógrafos Márcio Prestes e Nei Bernardes (Foto: Divulgação)

A fotógrafa Rosilene Müller participou, na semana passada, do maior evento de fotografia e empreendedorismo digital do sul do país. O Festival Metamorphosis foi realizado no Clube Tiro e Caça, em Lajeado, e reuniu profissionais de diferentes regiões para troca de ideias e experiências.

Este é o segundo ano que a profissional venâncio-airense participa do evento, que é destinado para fotógrafos e videomakers. “Foi uma experiência incrível, dias intensos de trocas de experiências e muitos aprendizados. Nestes congressos reencontramos amigos e o mais importante é a troca de conhecimentos”, afirma.

As palestras foram focadas nas áreas de fotografia, vídeo e empreendedorismo. Participaram profissionais de diferentes regiões do país, Argentina e até mesmo um representante dos Estados Unidos.

FOTOS: Desfile dos motoristas movimentou Venâncio na manhã deste domingo

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Momento da bênção é um dos mais especiais para os motoristas (Foto: Taís Fortes)

A manhã deste domingo, 21, foi marcada por mais uma edição do Desfile dos Motoristas, que percorreu diversas ruas de Venâncio Aires. A comunidade pôde acompanhar uma carreata extensa, que contou com a participação de diversos tipos de veículos e de várias empresas do município e da região.

O número oficial de veículos presentes ainda não foi divulgado pela organização, mas esta edição é considerada uma das maiores dos últimos anos. Muitas pessoas da comunidade também foram às ruas para acompanhar o trajeto feito pelos veículos. O encerramento do roteiro ocorreu em frente ao monumento a São Cristóvão, onde era realizada a bênção aos motoristas.

A Festa dos Motoristas segue durante a tarde no Pavilhão de Eventos São Sebastião Mártir, no Centro. A primeira animação da tarde é o Musical Novo Encontro. Depois, terá a Banda Corpo e Alma e, para encerrar, haverá a apresentação do Grupo Presença. Mais cedo também foi servido almoço.

Veja fotos:

Foto: Taís Fortes
Foto: Taís Fortes
Foto: Taís Fortes
Foto: Taís Fortes
Foto: Taís Fortes
Foto: Taís Fortes
Prefeitura de Venâncio Aires realizou uma homenagem a Jorge Sbruzzi, que era secretário de Infraestrutura e Serviços Públicos e faleceu em um acidente de trânsito no início do mês (Foto: Lunara Reiter/Terra FM)

Perdeu o desfile? Confira a transmissão ao vivo feita pela Terra FM, Folha do Mate e Sultel Internet: https://www.facebook.com/watch/live/?ref=watch_permalink&v=1741602923294981

Relíquias sobre Rodas: nova série vai contar histórias sobre carros antigos

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Logo da série sobre carros antigos: Relíquias sobre rodas
Relíquias sobre rodas: série vai abordar o universo dos carros antigos

A Folha do Mate, em parceria com a Rádio Terra FM 105.1, vai publicar, a partir do próximo sábado, 27, mais uma série de reportagens especiais. Dessa vez, as histórias vão mergulhar, ou melhor, pegar carona, com proprietários de carros antigos, em veículos que chamam atenção por onde passam, sejam nas ruas de Venâncio Aires e até Brasil afora.

Chamada de ‘Relíquias sobre Rodas’, o objetivo da série é explorar o universo dos carros antigos, detalhando suas histórias, tecnologia, design e enaltecer a paixão de colecionadores. Através de entrevistas com proprietários e amantes de carros ‘clássicos’, as matérias contarão curiosidades e os desafios da preservação desses veículos que marcaram época.

Todas as reportagens veicularão com destaque no jornal impresso e serão reproduzidas com conteúdo ampliado no site folhadomate.com, além de receberem repercussão nas redes sociais da Folha do Mate e da Terra FM. Os cases também serão convidados para participar de entrevistas durante a programação da rádio.

Segundo a diretora de Produtos Digitais da Folha, Paula Carvalho, ao planejar a distribuição de conteúdos no formato de séries de reportagens, a proposta da Folha é ampliar o espaço para contar boas histórias, propiciando uma nova sistemática de leitura. “Além de reunir pautas com um eixo em comum, o objetivo é aproveitar melhor o potencial de seus temas, convidando os leitores a conhecerem não uma, mas uma diversidade de pessoas e fatos capazes de inspirar, emocionar e conduzir a audiência a diferentes universos. Seja do futebol veterano, como no Masters do Futebol, ou agora ao mundo dos carros antigos e seus proprietários, na série Relíquias sobre Rodas.”

O projeto já conta com o apoio da Via Som Auto Center e interessados em serem apoiadores também podem mandar mensagem para o WhatsApp da Folha 5137932450.

Empresas do Vale encontram dificuldade de acesso ao crédito do BNDES

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Pavilhões da Haas Madeiras, em Vila Estância Nova, foram impactados diretamente com a cheia do rio Taquari (Foto: Divulgação)

Após as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul no mês de maio – inclusive os vales do Rio Pardo e Taquari -, o Governo Federal anunciou, por meio do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), linhas de crédito de R$ 15 bilhões direcionadas às empresas que sofreram perdas, danos e consequências econômicas e sociais em decorrência dos eventos climáticos extremos. No entanto, algumas empresas dos Vales revelam problemas para acessar valores, principalmente em virtude de erros na mancha de inundação. Entre os motivos estão falhas no sistema de georreferenciamento e o critério de liberação dos financiamentos para aplicar na cidade-sede do CNPJ. Empresas de Venâncio Aires estão incluídas neste esquecimento, como a Haas Madeiras.

Com sede em Linha Brasil, a Haas Madeiras no distrito Vila Estância Nova, em ponto atingido pela cheia do rio Taquari. Contudo, não consta na delimitação georreferenciada realizada pela Empresa de Tecnologia e Informação da Previdência (Dataprev), órgão que o Governo Federal utiliza como base para a liberação de crédito.

Leia também: Famurs reforça pedido para recomposição do ICMS

Conforme o diretor da madeireira, Junior Haas, como já era de conhecimento que o processo para obter as linhas de crédito necessitaria de agilidade, a empresa procurou bancos comerciais para organizar a documentação e os protocolos necessários. “Ficamos surpresos quando recebemos a informação de que não estávamos elegíveis em virtude do georreferenciamento, de que não fomos afetados pela enchente e, por isso, não temos acesso aos recursos”, explica.

A reportagem tentou contato com Maneco Hassen, secretário de Comunicação Institucional do Governo Federal e número 2 na hierarquia da Secretaria Extraordinária de Apoio à Reconstrução do Rio Grande do Sul, mas não obteve retorno até o fechamento desta edição.

Como um processo protocolar, em contato com o banco, caso haja a negativa, não existem novos meios para argumentar ou buscar informações, sendo esta a avaliação final. Entretanto, Haas questiona os motivos pelos quais não se enquadra entre os atingidos, sendo que a filial foi tomada pelas águas do Taquari e houve prejuízos ainda a serem contabilizados – as atividades no espaço ainda não foram retomadas. “Fizemos contatos com a CIC-VT [Câmara de Indústria e Comércio do Vale do Taquari] e com a Fiergs Santa Cruz e, depois, em Porto Alegre, além de deputados estaduais e federais, para tentar entender os motivos. A princípio, fica evidente que o valor oferecido pela União é baixo e, por conta disso, não há recursos para todos”, completa o empresário.

Todavia, a maior reclamação é a falta de transparência com relação ao resultado do Dataprev e a impossibilidade de acessar o serviço. “Ninguém tem acesso ao georreferenciamento. Não temos meios de questionar, ficamos desamparados, pois este era o único auxílio que viria para a empresa”, lamenta.

“Peço até que me mandem áudio explicando os motivos da recusa. Todos falam da falta de recursos, por isso esperamos que o Governo Federal anuncie novos valores.”
MILTON DOS SANTOS
Diretor da Bom Frango

Entenda

O BNDES disponibilizou R$ 15 bilhões do Fundo Social, conforme Medida Provisória publicada em 29 de maio de 2024, por meio do programa emergencial de auxílio para o Rio Grande do Sul. As linhas de créditos têm juros que variam entre 0,6% e 0,8% ao mês, com carência de até 12 meses e, até o momento, cerca de R$ 8 bilhões já foram depositados.

Podem solicitar o financiamento pessoas jurídicas de direito privado de todos os portes, produtores rurais, cooperativas, transportadores autônomos de cargas e empresários individuais, com negócio em áreas efetivamente atingidas pelos eventos climáticas extremos e que tenham sofridos perdas materiais, conforme a delimitação georreferenciada do Dataprev.

Modalidades de apoio às empresas

Máquinas e equipamentos: financiamento para aquisição de máquinas e equipamentos para recompor capacidade produtiva afetada de todos os setores.

Investimento e reconstrução: financiamento a projetos de investimento, tais como construção/reforma de fábricas, galpões, armazéns e estabelecimentos comerciais, entre outros.

Crédito emergencial (capital de giro): apoio financeiro para necessidades imediatas, tais como pagamento de folha e/ou fornecedores, recomposição de estoques e demais gastos para manutenção e/ou retomada das atividades.

Bom Frango

  • Localizada em Linha Picada Nova, no distrito de Estância Nova, a Granja Avícola Bom Frango também foi atingida pela enchente do rio Taquari e segue na busca por créditos para capital de giro.
  • Conforme o diretor Milton dos Santos, a princípio todos os bancos consideram que a empresa está dentro da mancha de inundação, mas o crédito já foi negado por diversas instituições e, até o momento, apenas um banco abriu crédito para a Bom Frango.

Diante do Vitória, Grêmio volta a vencer pelo Brasileirão

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Soteldo anotou o primeiro gol do jogo (Foto: AI Grêmio)

A manhã e início de tarde deste domingo, 21, marcou o reencontro do Grêmio com as vitórias pelo Campeonato Brasileiro. Com gols de Soteldo e Reinaldo, o Tricolor fez 2×0 no Vitória, no estádio Centenário, em Caxias do Sul. Com o resultado, a equipe gaúcha fica, momentaneamente, a um ponto de sair da zona de rebaixamento.

Ambos os tentos foram anotados no segundo tempo. Primeiro, Soteldo aproveitou cruzamento, fez jogada individual e acertou um chute no canto esquerdo e, depois, nos acréscimos, Reinaldo fechou o placar, de pênalti.

O próximo compromisso tricolor é na quinta-feira, 25, contra o Corinthians, em São Paulo. Assim como o Vitória, o Timão também é adversário direto na briga pela manutenção na Série A do Brasileirão.

Batata-doce da polpa roxa na propriedade da família Moraes

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Merlane de Moraes é agricultora e produz batata-doce da polpa roxa (Foto: Júlia Brandenburg)

Em Linha Canto do Cedro, no interior de Venâncio Aires, a propriedade da agricultora Merlane de Moraes, de 58 anos, é muito diversificada. Além do tabaco, o carro-chefe da produção, junto com o marido Ermindo José Moraes, de 60 anos, produz milho, aipim, noz, morango e outros diversos produtos. Na última safra de nozes, segundo a agricultora, foi possível comercializar mais de 50 quilos.

Há quatro anos, a produtora rural introduziu um elemento diferente na horta: a batata-doce que chama a atenção pela cor roxa, tanto por dentro quanto por fora, e se destaca pelo paladar, com um gosto um pouco mais forte do que a batata-doce tradicional.

Tudo começou quando a filha Daiane Cristina de Moraes comprou uma unidade em Porto Alegre e resolveu fazer mudas. Assim que as mudas brotaram, Merlane plantou. “A cor da batata-doce chama a atenção e lembra muito uma beterraba, já o sabor é um pouco diferente da batata-doce mais tradicional. Eu busco plantar um pouco de tudo, pois gosto da roça e da lavoura”, comenta.

Quando Merlane prepara a batata-doce para a família, o pedido mais frequente é chips de batata-doce. “O que mais sai em casa é o chips de batata-doce ou também cortada em tiras. Fica muito crocante se assada na airfryer”, conta.

Algumas apresentam a polpa mais aguada, outras mais seca e há as que são melhores para assar (Foto: Júlia Brandenburg)

Neste ano, segundo a agricultora, a qualidade do alimento foi bastante prejudicada pelas fortes chuvas. “Várias apodreceram por conta de muita umidade. Outras ficaram pequenas e não se desenvolveram”, explica.

No município

Conforme a extensionista rural da Emater, Djeimi Janisch, a batata-doce, assim como o aipim, está presente em grande parte das propriedades de Venâncio Aires, fazendo parte da diversidade alimentar das famílias. Djeimi ressalta que o principal mercado da planta produzida no âmbito comercial na Capital do Chimarrão é a venda direta, englobando feiras, ambulantes, mercados e outros comércios.

De acordo com a extensionista, existe uma diversidade genética de batata-doce muito grande e nem todas possuem polpa laranja. Algumas apresentam polpa mais aguada, outras mais secas e algumas são melhores para assar. A batata-doce mais tradicional, segundo Djeimi, é a de casca roxa e polpa creme, mas aquelas com polpa colorida têm um apelo nutricional adicional, além de uma coloração mais atraente. Contudo, não há diferença de manejo entre as variedades.

Um problema recorrente na produção de batata-doce são as chamadas ‘brocas’, que perfuram as raízes e podem permanecer nos restos culturais (ramas e batatas velhas). Por isso, ao implantar uma nova lavoura, é importante realizar a rotação de área, assim como utilizar a brotação nova da rama para a produção de novas mudas, explica Djeimi.

Na alimentação das crianças das escolas municipais o produto é servido. Com a Cooperativa dos Produtores de Venâncio Aires (Cooprova), os alunos recebem o alimento nas refeições, como forma também de desenvolver o hábito alimentar.

Receita de biscoito de batata-doce e chia

• Uma receita que pode ser feita com a batata-doce é o biscoito. A dica é da extensionista rural social Viviane Rohrs, que colocou em prática em uma das oficinas com agentes escolares. O encontro é desenvolvido pela Emater em Venâncio Aires.

Ingredientes

• 1 xícara de batata-doce (bem cozida)

• 2 xícaras de polvilho doce

• 2 xícaras de polvilho azedo

• Meia xícara de óleo ou azeite

• Sal a gosto

• Chia a gosto (sugestão: 2 colheres de sopa)

• Água quente até o ponto

Modo de preparo

• Misture bem a massa com as mãos, amassando bem até que tudo se incorpore. Ela tem que ficar macia e não seca. Caso esteja seca, é só acrescentar um pouco mais de água quente (guarde a do cozimento da batata-doce) até dar ponto de massinha de modelar, bem macia. Abra a massa em uma espessura bem fina e corte nos formatos desejados. Coloque na assadeira e asse a 200 graus, até ficarem levemente douradas, cerca de 30 minutos. O resultado é um biscoito macio por dentro e crocante por fora.

Benefícios do consumo

1 Os benefícios do consumo de batata-doce vão além de auxiliar no ganho de massa muscular e na perda de peso. Conforme a nutricionista Taciane de Oliveira Reiter, de 33 anos, o alimento fornece mais energia e disposição, saciedade, fortalece imunidade, previne o envelhecimento precoce, previne doenças do coração, ajuda combater a anemia e auxilia na otimização do metabolismo.

2 Segundo a nutricionista, o alimento também é opção de pré-treino, por ser uma boa fonte de carboidrato, fornecendo energia a longo prazo (por mais tempo). Além disso, a batata-doce é rica em potássio que é um mineral essencial para a contração muscular e recuperação pós-treino, ajuda a reduzir a fadiga muscular e promover a recuperação.

3 A nutricionista também salienta que o alimento possui carboidratos de boa qualidade e de liberação lenta, o que fornece boa quantidade de energia e a longo período de tempo. É rico em fibras, proporcionando saciedade por maior tempo.

Dica da nutri

Muffin de batata-doce

Ingredientes

• 1 batata-doce média cozida e amassada

• 3 colheres de sopa polvilho azedo

• 2 ovos inteiros

• 1 colher de chá sal

• 1 colher de chá fermento em pó

Modo de preparo

• Misture bem todos os ingredientes, coloque um pouco da massa em uma forma de muffin de silicone, recheie e cubra com mais um pouco da massa. Para o recheio poderá usar queijo colonial, palmito, frango, carne moída ou atum. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos em temperatura média.

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