Gastronomia
Se tem uma coisa que a maioria dos gaúchos gosta é comer um churrasco. Para que ele tenha sabor, é preciso ter algumas técnicas na hora de colocar a carne no fogo. O cozinheiro Luciano Brito Araujo, 38 anos, explica que, mesmo sendo uma tradição muito antiga, cultivada já pelos tropeiros, o ideal não é […]
Gastronomia
Uma costela inteira desossada (aproximadamente 7kg) 1 pimentão cortado em tiras 2 cebolas cortadas em tiras 1 molho de tempero verde picado 6 dentes de alho picados 3 tomates picados sem pele 6 fatias médias de toucinho defumado 300g de linguiça toscada sem pele sal a gosto Modo de preparo da Costela desossada recheada Tempere […]
Gastronomia
A receita de Vaca atolada é tipicamente brasileira. Preparada com ingredientes locais, ela usa uma parte conhecida do gado, a costela. Ingredientes 1 quilo de costela de vaca em pedaços pequenos 2 quilos de mandioca descascada em pedaços 2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho amassados 5 tomates sem sementes picados 2 colheres de […]
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Durante visita às obras de melhorias no trevo das RSC-287, acesso principal a Venâncio Aires, na tarde desta quinta-feira, 23, o secretário dos Transportes, Juvir Costela, determinou a imediata retirada das duas lombadas eletrônicas existentes na RSC-453, no trevo do bairro Coronel Brito, e a instalação das mesmas junto ao trevo do bairro Battisti. “E […]