Cultura
Backofen mantém a tradição da cultura alemã com preparo de delícias caseiras
Para a agricultora Carmem Schuch Posselt, 57 anos, cultivar relações com o passado mantém vivas inúmeras lembranças, recordações e receitas das gerações passadas. Uma delas é o momento em que ela se conecta com os ensinamentos da mãe, Helga Schuch, quando inicia o preparo de bolos, cucas e pães feitos no forno de lenha (Backofen). […]