Gastronomia
Como preparar o entrecot
O ideal é que os cortes de entrecot sejam preparados em grelha, com fogo forte e bom braseiro, principalmente. O melhor modo de preparo é cortar a peça em medalhões, com aproximadamente dois dedos de largura. Isso faz com que a carne fique ainda mais suculenta. Para que fique ainda mais saboroso, deve ser servido […]