Exclusivo assinantes
Hambúrguer
Eu já apresentei aqui a receita de hambúrguer, mas agora é para caprichar, vale a pena cada grama. Ingredientes: (1 unidade) Hambúrguer: 182 g de contra-filet moído, completamente limpo de nervos e gorduras; 52g de fraldinha moída, completamente limpa de nervos e gorduras; 26g de gordura de boi; sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora […]