Saúde
Um orçamento extra. Receitas e despesas à parte. Compras e investimentos para uma realidade totalmente nova. É assim que a pandemia do novo coronavírus mexeu com a organização dos recursos públicos. Desde março, as esferas governamentais têm tido um dinheiro específico para gerir e, consequentemente, mais trabalho para administrar tudo que entra e sai. Em […]
Gastronomia
Para quem gosta de cozinhar ou pretende aproveitar o tempo em casa para testar novas habilidades gastronômicas, a Folha do Mate apresenta uma novidade. A partir desta semana, as receitas divulgadas no programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM, estarão disponíveis no site da Folha do Mate, no espaço de Gastronomia. Todas às sextas-feiras, às […]
Gastronomia
A Moranga Caramelada é um prato tradicional da culinária gaúcha. A receita pode ser um bom acompanhamento para carnes assadas e também pode ser uma boa opção de sobremesa. Além disso, ela é um símbolo em receitas no Rio Grande do Sul. No território brasileiro, são mais de 400 variedades da abóbora, a mais conhecida […]
Gastronomia
Risotto, comida de influência italiana servido em todo Rio Grande do Sul, mas ganhando incremento especial e até sofisticação na região vinifera, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, recebedora de grande fluxo turístico. Ingredientes 01 kg de arroz carnaroli, carolino ou arbóreo 150g de cebola 100g de manteiga 01 cálice de vinho branco seco 03 litros […]
Gastronomia
Hoje apresento dois pratos quentes e gostosos, para te aquecer nesse final de semana que começa. E o melhor, bem fáceis de preparar. Qualquer um em menos de 1 hora fica pronto. Polenta com Molho de Frango Ingredientes para o molho: 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 400g de peito de frango em […]
Gastronomia
Em tempos de pandemia, cozinhar tem se tornado uma terapia. Receitas para o café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Receitas preparadas com pitadas de amor e cuidado, afinal, cuidar é a palavra de ordem em tempos de coronavírus. Muito mais que buscar em cadernos de receitas, a Folha do Mate lança um espaço cheio […]
Gastronomia
Bom, e todo almoço caprichado precisa de um doce delicioso. Para isso,ideias de sobremesas para o Dia das Mães. Vale mãe e filho fazer cada um na sua casa – um ajudando o outro – ou preparar e mandar entregar – respeitando a distância. A parte mais legal da culinária é que todos se divertem […]
Luciano Araujo
Casa da avó sempre foi sinônimo de comilança, né? E sempre do bom e do melhor. Afinal, provavelmente você se esbaldou ou ainda se esbalda de bolos e doces na casa desta pessoa especial . Que tal preparar bem rapidinho dois pratos da infância que vão te transportar para estes momentos inesquecíveis? Cuscus de frango […]
Gastronomia
Após três semanas da suspensão das aulas e fechamento de estabelecimentos em todo o Brasil, a rotina das famílias foi alterada. Muito mais tempo em casa e criatividade na hora das refeições. Na edição impressa de sábado, publicamos uma matéria na página Tudo & Todas, sobre a vontade de comer o tempo inteiro quando se […]
Tudo e Todas
Apesar do momento de insegurança e turbulência em função do coronavírus, não dá para esquecer que a Páscoa se aproxima. Este envolvimento com a data, pode ser uma oportunidade para deixar o clima mais leve, renovar as energias, trazer mais cor à casa e, principalmente, envolver toda a família. Que tal começar agora mesmo com […]