Gastronomia
Bom, e todo almoço caprichado precisa de um doce delicioso. Para isso,ideias de sobremesas para o Dia das Mães. Vale mãe e filho fazer cada um na sua casa – um ajudando o outro – ou preparar e mandar entregar – respeitando a distância. A parte mais legal da culinária é que todos se divertem […]
Gastronomia
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho amassados 2 xícaras (chá) de carne-seca em cubos dessalgada e cozida 1 tomate sem sementes picado 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água fervente Sal e cheiro-verde picado a gosto 2 xícaras (chá) de queijo minas […]
Gastronomia
Após três semanas da suspensão das aulas e fechamento de estabelecimentos em todo o Brasil, a rotina das famílias foi alterada. Muito mais tempo em casa e criatividade na hora das refeições. Na edição impressa de sábado, publicamos uma matéria na página Tudo & Todas, sobre a vontade de comer o tempo inteiro quando se […]
Gastronomia
INGREDIENTES * 600g de carne moída * 2 ovos * 2 fatias de pão esmigalhado * Sal * ¼ colher de chá de pimenta calabresa * ½ colher de chá de páprica defumada * Salsinha a gosto * 200g de bacon em fatias * 200g de queijo muçarela ralado * 2 xícaras de folhas de […]
Gastronomia
Quindim de mandioca Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 6 ovos 1 colher de sopa de manteiga 300 gramas de mandioca 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de coco ralado açúcar cristal para polvilhar Modo de Preparo Rale a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira). No […]
Gastronomia
INGREDIENTES 1 embalagem de massa para lasanha Molho 1 litro de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite condensado 100 g de coco ralado 150 g ameixa preta sem caroço picadinha Recheio 2 latas de doce de leite para corte (790 g) MODO DE PREPARO Cozinhe o caneloni por […]
Gastronomia
INGREDIENTES • Canelone 6 folhas de massa para lasanha pré-cozida 800 g de ricota fresca 160 ml de creme de leite 2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada Azeite Sal Molho 4 tomates sem pele e sementes cortados em cubos 1 cebola roxa picada 16 azeitonas pretas cortadas em lascas 400ml de azeite extravirgem da […]
Gastronomia
Nesta semana, sinceramente, fiquei em dúvida se acordava para cozinhar… Estava meio sem forças e desmotivado pelo impacto desta pandemia. Mas quando levantei para tomar café olhei meu cutelo e lembrei “dela”, minha inspiração, e pensava no meu objetivo. Quando percebi já estava escolhendo os ingredientes certos para um frango a xadrez e lembrando da […]
Gastronomia
Filé envolto em Massa Folhada INGREDIENTES 1 peça de filé-mignon de 1,5 kg aproximado 9 fatias de pão de forma sem casca 200 g de azeitonas verdes ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite 600 g de massa […]
Gastronomia
Ingredientes • 1/2 xícara de maisena • 2 medidas( da lata de leite) de leite • 1 lata de leite condensado • 1 colher (chá) de baunilha • 250 g de chocolate picado ou achocolatado em pó. • 1 lata de creme de leite • 1 xícara de leite • 2 pacotes de biscoitos champanhe […]