Gastronomia
Ingredientes 2 xícaras chá de arroz tipo 1 ½ xicara de chá de azeite 1/2 cebola ralada 2 xícaras de chá de leite de coco fresco 100g de coco fresco ralado 2 xícaras de chá de água em temperatura natural 2 dentes de alho sal a gosto Modo de Preparo Arroz de coco Descasque o […]
Gastronomia
Para fazer aquela janta ou aquele almoço sem errar, eu aposto nessa receita de panqueca de liquidificador que é bem simples de fazer e muito rápida. Essa é aquela famosa receita bateu tá pronto. Agora é só fazer o recheio de sua preferencia e se deliciar com essa panqueca de liquidificar maravilhosa. Dependendo da espessura […]
Gastronomia
Quero começar assumindo que adoro uma pizza. Pra falar a verdade, você não deve estar nada chocado ao ler essa informação porque pizza é comida universal e não conheci até hoje alguém que não goste. Enquanto escrevo tenho duas massas dessa pizza que apresento por aqui hoje. O legal dessa receita, e de tantas outras […]
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Eu já apresentei aqui a receita de hambúrguer, mas agora é para caprichar, vale a pena cada grama. Ingredientes: (1 unidade) Hambúrguer: 182 g de contra-filet moído, completamente limpo de nervos e gorduras; 52g de fraldinha moída, completamente limpa de nervos e gorduras; 26g de gordura de boi; sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora […]
Gastronomia
MOLHO MADEIRA Ingredientes: 2 colheres de sobremesa rasas de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de vinho madeira ou conhaque 500 ml de caldo de carne (natural – caseiro) 1 pitada de sal 1 colher chá de mostarda Champignon (opcional) Modo de preparo: Derreta a manteiga, junte […]
Gastronomia
A empanada é um tipo de pastel muito conhecido na Argentina e no Chile, e faz parte da cultura gastronômica desses países. Ela pode ter vários recheios, sendo muito tradicional o de carne. A massa da empanada nos dois países também pode variar, e a empanada argentina geralmente tem forma de meia lua, enquanto a […]
Gastronomia
A costela com mandioca na pressão além de ser um prato muito saboroso, é prática e fácil de fazer! Tem combinação melhor? Com poucos ingredientes, o resultado é incrível! Você não vai se arrepender! Ingredientes 1,5kg de costela bovina em pedaços 3 colheres (sopa) de tempero em pó para carnes 3 colheres (sopa) de óleo […]
Gastronomia
O entrevero é um dos pratos mais tradicionais do sul do Brasil. O próprio nome, derivado da língua espanhola, remete ao significado de “confusão de carnes”. No meio gastronômico, a confusão é mesmo uma delícia. A mistura de diferentes tipos de carne com legumes, batata, mandioca e itens defumados proporciona uma explosão de sabores ao […]
Gastronomia
A picanha na manteiga verde é uma receita para inovar o preparo de um dos cortes preferidos dos apaixonados por churrasco. Clássica dos churrascos, a picanha é sempre tratada como estrela. O primeiro passo para acertar no preparo da sua picanha na manteiga verde é a escolha da peça no momento da compra. Sua picanha […]
Gastronomia
Sofisticado e saboroso… Claro, temos que ter um pouco de paciência, pois faremos um hambúrguer de cordeiro! A receita leva em torno de 1 hora para ficar pronta, uma preciosidade! Vou aguardar as fotos de quem vai se arriscar, hein?! Para facilitar, vamos pegar o pão pronto, mas só dessa vez. Ingredientes Maionese de leite […]