Morar sozinho tem lá suas vantagens. Uma delas, aliás, é poder comer o que quiser, sem se preocupar em agradar a mais ninguém além de si mesmo. Porém, agradar a si mesmo chega a ser mais importante do que agradar aos outros, por isso, preparar pratos saborosos e investir em receitas gostosinhas uma ótima opção.
Além disso, receitas simples e rápidas são ótimas opções para quem vive na correria do dia a dia e também não tem muito tempo para permanecer na cozinha.
Agora, confira 6 receitinhas mara que você pode preparar se mora sozinho e praticamente vive sem tempo:
INGREDIENTES:
300g de carne moída magra700g de abóbora cortada em cubos 1 cebola picada1 tomate picadoSalsinha a gosto½ copo de água½ xícara de molho de tomateSal e pimenta do reinoTempero sírio em pó (opcional)
MODO DE PREPARO:
Refogue a carne e a cebola, sem usar óleo. Acrescente o tomate. Junte a abóbora, a água e o molho de tomate. Tampe a panela e deixe por cerca de 15 minutos ou até a abóbora estar macia. Se necessário, coloque mais um pouco de água para não grudar na panela. No final, adicione todos os temperos e sirva!
INGREDIENTES:
1 posta de filé de salmão1 colher (chá) rasa de farinha de rosca1 colher (chá) de azeite de oliva1 pitada de sal1 pitada de pimenta1 colher (chá) de limãoPapel toalha para secar o peixe
MODO DE PREPARO:
Coloque o salmão em um recipiente com água e 1 colher (chá) de limão espremido. Deixe por 5 minutos. Enquanto isso, misture sal, pimenta e azeite de oliva. Depois dos 5 minutos, retire o peixe da água, lave-o em água corrente e seque com papel toalha. Em seguida, lambuze-o dos dois lados com o azeite de oliva temperado e polvilhe também dos dois lados com a farinha de rosca. Esquente uma grelha ou chapa em fogo médio/alto, coloque o salmão e deixe por 2 a 3 minutos de cada lado até dourar levemente. Esse tempo vai depender da espessura da posta. Bom apetite!
3. Refogado de Frango com Legumes
INGREDIENTES:
500g de frango1 xícara de molho de tomate1 cebola grande picada1 dente de alho picado 2 tomates picados1 abobrinha cortada em cubinhos1 abobrinha picada em cubinhosSal e pimenta do reino à gostoSalsinha picada ou outro tempero verde de sua preferência
MODO DE PREPARO:
Grelhe os filés de frango sem óleo e desfiar com a ajuda de um garfo, processador ou com as mãos. Refogue a cebola e o alho do mesmo modo e acrescentar o frango desfiado. Junte o tomate, o molho e a abobrinha. Adicione pimenta do reino à gosto. Quando a abobrinha estiver cozida, desligue o fogo e acrescente a salsinha.
INGREDIENTES:
Para o hambúrguer:
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600g de acémSalPimenta
Para a cebola:
3 cebolas grandes3 colheres (sopa) de manteiga1 long neck de cerveja escura1 colher (sopa) de açúcar1 colher (chá) de salPara a montagem:
1 pão de hambúrguerMostardaPicles em fatias50g de queijo gorgonzola2 colheres (sopa) de cebola caramelizada
MODO DE PREPARO:
Para o hambúrguer:
Moa a carne em um processador ou moedor de carne. Formate os hambúrgueres. Tempere a superfície com sal e pimenta. Leve para congelar em sacos plásticos como mostrado no vídeo.
Para a cebola:
Pique a cebola em pedaços médios. Derreta a manteiga e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a cerveja, açúcar e sal. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que a cerveja seja absorvida pelas cebolas. Guarde em um pote com tampa.
Modo de montagem:
Corte o pão ao meio e toste a parte de dentro em uma frigideira. Na mesma, bote a carne e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Disponha o queijo em cima do hambúrguer e adicione cerca de duas colheres (sopa) de água. Tampe a frigideira e deixe mais um minuto, só até o queijo derreter. Besunte o pão com mostarda dos dois lados e, na base, disponha picles em fatias. Por cima, o hambúrguer e, para finalizar, a cebola caramelizada esquentada rapidinho no microondas. Feche e está pronto para comer.
INGREDIENTES:
500g de carne moída Alho e cebola para refogarSalsinha picada (para salpicar sobre o sanduba)Sal e pimenta do reino a gosto1 colher (sopa) de colorauAzeitonas picadas AzeiteQueijo parmesão (opcional)4 pães franceses
MODO DE PREPARO:
Doure o alho e a cebola em uma panela. Em fogo médio, acrescente a carne moída. Mexa até que ela esteja cozida. Acrescente os temperos. Corte os pães franceses ao meio. Se você tiver daquele pequeno, é ainda melhor. Retire delicadamente o miolo, tomando cuidado pra não fazer buraco no fundo do pão – risco do recheio sair todo por ali. Regue o interior do pão com um fio de azeite. Não precisa ser muito, é só pra dar aquela molhadinha nas paredes internas do pãozinho. Delicadamente, recheie com a carne moída temperada, até o topo do pão. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para gratinar por 5 a 10 minutos. Na hora de servir, salpique salsinha picada.
INGREDIENTES:
1 manga média descascada e cortada em pedaços1 kiwi descascado e fatiado8 morangos bem lavados e fatiados1/2 xícara (chá) de mirtilos2 copos de água de coco gelada MODO DE PREPARO:
Distribua os pedaços das frutas pelas forminhas de picolé de forma que fiquem bem coloridos e ‘recheados’, depois preencha com a água de coco. Dê leves batidinhas com a forma na bancada para que qualquer bolha de ar que tenha se formado suba à superfície. Depois, ajeite os palitos de madeira no centro e leve ao freezer por ao menos 4 horas, até congelar. Para desenformar, retire do freezer, passe água do lado de fora das forminhas, aguarde uns 3 minutos e solte um a um puxando pelo palito.
