é possível ser saudável e, ainda assim, saborear uma comidinha ou uma bebidinha deliciosa, sim! No verão, aliás, isso é ainda mais possível, porque os sucos naturais, os smoothies nutritivos e os drinks diferenciados são super refrescantes.
Além disso, essas delícias líquidas trazem um mix de sabores que aguçam o paladar e transformar a refeição de qualquer um.
Confira 7 receitas de sucos saudáveis, fáceis de preparar e super saborosos para você experimentar neste verão:
>> Suco de Maçã
INGREDIENTES:
7 maçãs orgânicas e maduras Açúcar a gosto (opcional)água
MODO DE PREPARO:
Lave bem as maçãs e corte em pedaços, retire as sementes e o caroço, não precisa tirar a casca. Coloque as maçãs numa panela grande e adicione água até quase cobri-las. Cozinhe até ficarem macias. Desligue o fogo e deixe resfriar para depois peneirar o suco. Quanto mais fino a peneira, mais fino será o suco. Adoce a gosto se achar necessário. Transfira para uma jarra ou garrafa e guarde na geladeira. Melhor se consumido gelado.
INGREDIENTES:
1 xícara e meia de polpa de maracujá natural (com as sementes)Folhas de menta a gosto 3 xícaras de água geladaAçúcar ou adoçante a gosto
MODO DE PREPARO:
Corte uma das pontas do maracujá e retire a polpa. Coloque no liquidificador com as sementes juntas e acrescente a água e o açúcar ou adoçante a gosto. Bata tudo por alguns segundos e depois peneire. Lave o liquidificador para tirar as sementes trituradas e coloque o suco já peneirado de volta, acrescente as folhas de menta a gosto e bata até triturá-las. Consuma logo em seguida.
INGREDIENTES:
200ml de suco de tomateSuco de 1/2 limão tahiti1 dose de vodka (aproximadamente 40ml)3 gotas de molho de pimenta tabasco1 pitada generosa de sal (se tiver sal com aipo, é mais gostoso ainda)3 gotas de molho inglês5 cubos de geloTalos de aipo para decorar (na falta, pode usar alho poró)
MODO DE PREPARO:
Numa coqueteleira ou copo com tampa, coloque o suco de tomate, a vodka, o suco de limão, a pimenta tabasco, o molho inglês e o sal. Tampe e agite bastante até misturar. Encha um copo longo com os cubos de gelo e preencha com o drink já preparado. Enfeite com talo de aipo ou com palitos de cenoura crua. Sirva em seguida.
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INGREDIENTES:
1 limão siciliano grande2 folhas de couve sem talo600ml de águaAçúcar demerara ou comum a gostoGelo
MODO DE PREPARO:
Corte as duas extremidades do limão e descarte-as, abra o limão ao meio e retire o miolo branco; esses dois detalhes vão reduzir o amargor da limonada. Corte em gomos, mantendo a casca, e descarte as sementes. Coloque o limão, a água, couve e algumas pedras de gelo no liquidificador, bata bem, experimente, adicione a quantidade de açúcar que desejar e sirva em seguida.
>> Suco de Pera com água de Coco
INGREDIENTES:
1 copo de água de coco1 pera2 pedras de gelo MODO DE PREPARO:
Coloque a água de coco no liquidificador. Descasque a pera, corte-a em pedaços, descartando o miolo, junte à água de coco e ao gelo e bata bastante no liquidificador, até que todos os pedacinhos da pera se desfaçam. Coloque em um copo bem bonito para matar a sede!
INGREDIENTES:
3 espigas de milho verde5 xícaras (chá) de leite1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO:
Com a ajuda de uma faca, corte os grãos do milho, raspando o sabugo. Depois, coloque os grãos no liquidificador com 3 xícaras de leite e bata bem (as outras 2 xícaras de leite coloque para gelar). Passe esse líquido pela peneira. Coloque o suco do milho, já peneirado, em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre. Ele vai ferver e engrossar (como uma canjica). Despeje em um recipiente e, ainda quente, cubra com papel filme (isso evita que crie uma crosta). Assim que estiver totalmente frio, coloque de novo no liquidificador, acrescente as 2 xícaras de leite gelado e bata bem. Sirva a seguir, ou leve à geladeira para ficar mais geladinho.
INGREDIENTES:
1 cenoura (se for orgânica, nem precisa descascar, só lavar bem)1 rodela de abacaxi1 colher (sopa) de uma mistura de chia e flocos de quinoa e amaranto (ou use apenas um dos três, ou o que você tiver em casa)1 copo de 200ml de água MODO DE PREPARO: Coloque a cenoura picada, a rodela de abacaxi, a mistura de chia, quinoa, amaranto e a água no liquidificador. Bata bem e beba na hora.
