Estava tudo muito tenso desde o primeiro momento em que o participante Abel, paraguaio que reside em Foz do Iguaçu, apresentou o seu cardápio aos chefs: vieiras com ovas falsas.
Com descendência chinesa, o diretor de Marketing mostrou as suas habilidades aos jurados.
Piada pronta, hein Abel?! Chinês paraguaio fazendo ovas falsas! :/ #MasterChefBR
— MasterChef Brasil (@masterchefbr) 15 de março de 2017
Já temos um concorrente falsificado no #MasterChefBR: o chino-paraguaio Abel. Já começou a fazer esferas de mentirinha!
— Arnaldo Lorençato (@Alorencato) 15 de março de 2017
Sempre muito crítico ao avaliar os pratos, o chef de cozinha Erick Jacquin, teve que fazer um observação ao encarar o cardápio.
Está bem bonito, parece uma floricultura.
Com espírito de competição, o jovem não deixou-se levar pela crítica e continuou com esperanças de garantir o avental e passar para a próxima fase do programa.
Segundo Fogaça, apesar de sofisticado, o prato ficou um pouco fraco
é frio, não golpeia o coração.
Depois de muitas observações, durante a votação final, o participante foi convidado pelo chef Fogaça para vestir o avental.
Eu vim sem avental para poder colocar este daqui”, afirmou o candidato que garantiu uma vaga para o próximo programa.
Um samurai na cozinha! #MasterChefBR pic.twitter.com/YW7YKzLEDi
— MasterChef Brasil (@masterchefbr) 15 de março de 2017
>> Confira como se faz um prato a base de vieiras:
Vieiras na manteiga
Ingredientes:Serve: 2
60 g de manteiga2 dentes de alho amassados2 ramos de alecrim fresco450 g de vieirasModo de preparoPreparo:5mins › Cozimento: 5mins › Pronto em:10mins Usando uma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o alho esmagado e os ramos de alecrim inteiros. Adicione as vieiras, deixe cozinhar por 2 minutos de cada lado (ou até atingir o cozimento desejado). Retire o alho e o alecrim da frigideira. Sirva.
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Vieiras com vinagrete e alho poró
Ingredientes:
12 vieiras, limpas e cortadas ao meio na horizontal2 colheres de sopa de azeiteSal e pimenta a gosto
Vinagrete:
8 alhos porós médios, só a parte branca cortada e rodelas bem finas125 ml de azeite1 colher de sopa de mostarda Dijon1 colher de sopa de vinagre de vinho branco1 pitada de açúcar
Preparo:
Prepare o vinagrete:
Fatie fino o alho poró, lave e enxugue bem. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite. Coloque o alho poró, o sal e a pimenta, deixe no fogo, mexendo de vez em quando, por 6-8 minutos, até ficarem macios.Se necessário tampe a panela para que não seque.Numa vasilha acrescente o restante do azeite, a mostarda, o vinagre.Coloque numa vasilha com tampa e sacuda bem. Prove e ajuste o tempero.Misture o alho poró ao vinagrete até ficarem bem cobertos.
Vieiras:
Numa frigideira aqueça o azeite e coloque as vieiras, já com sal e pimenta, até dourarem de um lado e, depois do outro. Assim como na foto, disponha as vieiras ao redor da frigideira, depois repita a operação com outras vieiras até finalizá-las.Disponha o vinagrete num prato e por cima as vieiras e mais um pouco do molho vinagrete. Se quiser salpique com salsinha picada.Sirva imediatamente.
Bom apetite!
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