No episódio desta terça-feira, 13 de junho, de MasterChef Brasil, um nome foi o destaque entre os cozinheiros. Tanto na prova em equipe, quando na prova de eliminação, Aderlize Martins chamou atenção com os pratos que preparou.
Na prova em equipe, na qual os cozinheiros precisaram preparar um menu para um evento beneficente, a participante chamou atenção com a apresentação de sua sobremesa à base de chocolate.
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Depois, na disputa que determinaria quem deixaria o programa (tchau, Fernando!), Aderlize foi escolhida como a melhor da prova, com sua sopa de tomates assados com camarões. A missão era reproduzir um grande sucesso do do chef Erick Jacquin, e foi dele, que a cozinheira ouviu muitos elogios:
Se o Jacquin fala que meu prato tá melhor que o dele eu me tornaria o participante mais enjoado do #masterchefbr.
— poxaduduh (@Dudu) June 14, 2017
jacquin falando q o prato da aderlize é melhor q o dele se ela não ganhar o programa esse elogio já é uma vitória #MasterChefBR
— dimitri (@boudelaires) June 14, 2017
Do chef, ela até ganhou o avental como um presente:
Promessa é dívida! O @erickjacquin entregou o avental que prometeu para a @MChefAderlize! #MasterChefBR pic.twitter.com/SFzcB4CZCV
— MasterChef Brasil (@masterchefbr) June 14, 2017
Quer aprender a fazer essa sopa? Confira a receita abaixo:
> Ingredientes:
½ garrafa de vinho branco seco½ garrafa de creme de leite2 tomates médios2 dentes de alho1 cebola roxa1 alho-poró1 camarão1 cenouraCarcaças de peixePimenta brancaPáprica picanteMassa folhadaOvoSal
> Modo de preparo:
– Faça um fundo com as carcaças de peixe, as cascas de camarão, a casca de uma cebola, um dente de alho, alho-poró, pimenta branca e cenoura. Espere dourar. Coloque meia garrafa de vinho branco seco. Acerte o sal. Depois de evaporar o álcool, acrescente o creme de leite. Coe.
– Coloque os tomates para assar no forno, junto com a cebola roxa e um dente de alho. Não deixe queimar. Processe. Junte ao caldo de cascas camarão e carcaças de peixe. Deixe integrar. Reduza novamente. Acerte o sal e a páprica picante.
– Limpe os camarões e os corte ao meio. Coloque a sopa na sopeira. Coloque o camarão cru. Feche com a massa folhada bem gelada (preferencialmente, retirada do freezer). Ela tem que ser ligeiramente maior que a abertura da sopeira. Passe ovo em ambos os lados. Leve ao forno na parte de baixo, por até 15 minutos, com a temperatura entre 180º C e 200º C.
> Tempo de preparo: 1h
Fonte: MasterChef Brasil
