Assim que Mirna Gomes conheceu os ingredientes que estavam escondidos na caixa misteriosa, seus ‘olhos brilharam de felicidade’ ao se identificar com a proposta gastronômica do desafio. Ao demostrar segurança e autoconfiança na elaboração do prato à base de vegetais, pela segunda vez consecutiva, a cozinheira profissional foi destaque na prova.
Eu sonhei que encontraria vegetais quando encarasse a prova da caixa misteriosa, destacou Mirna.
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Já que o nível dos competidores está em alta, ela teve que encarar a concorrente Irina Cordeiro, que também encontrou familiaridade com os ingredientes vegetarianos, ao realizar com frequência uma culinária mais restritiva à base de vegetais, voltada para vegetarianos e veganos.
A concorrência não abalou a participante que ao demostrar personalidade na elaboração do prato, conquistou o paladar dos chefs Paola Carosella, Henrique Fogaça e Erick Jacquin, que elegeram o prato de ‘Grãos salteados’ como destaque na prova da caixa misteriosa.
A cozinheira profissional aplicou todas as técnicas e inteligência ao elaborar o prato ao ousar na apresentação com espuma de caramelo e farofa de castanha.
A composição do sifão com a farofa de castanhas trouxe o sabor perfeito ao prato e não mascarou os ingredientes, afirmaram os chefs.
mirna já conquistou meu coraçãozinho #masterchefbr
— cleytu (@cleytu) 13 de setembro de 2017
“Mirna, os teus rangos é da hora…🎶🎶🎵” #masterchefbr pic.twitter.com/l6DGTOEFsm
— Raul Lemos (@MChef_Raul) 13 de setembro de 2017
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Ao ser questionada por Paola Carosella sobre a inspiração do prato, Mirna salientou que quando prepara comida vegetariana faz o possível para ressaltar o sabor dos vegetais, que é a principal expectativa de quem opta por esta gastronomia.
