Sexta-feira, você deu duro a semana inteira na dieta e nos exercícios físicos e está doida para comer algo dferente hoje? Então, que tal uma pizza? Isso mesmo e, o melhor, sem muita culpa, já que vai ser com massa de brócolis! Anota o passo a passo aí:
Ingredientes:
Massa1 maço de brócolis americano1 ovoSal a gosto
Recheio4 filés de peito de frango cozido e desfiado½ xíc. (chá) de molho de tomate2 col. (sopa) de queijo cottage sem lactose1 tomate grande cortado em rodelasPimenta-do-reino à gosto1 cebola cortada em cubos2 col. (sopa) de orégano
Modo de preparo:1. Corte os brócolis em pedaços, cozinhe com sal e triture no liquidificador até desmanchar.2. Em seguida, esprema-os em uma peneira para tirar o líquido.3. Deixe esfriar um pouco e junte o ovo, misturando bem.4. Despeje em uma forma de pizza e leve ao forno por cerca de 25 min, até a massa secar e ficar com a consistência de uma omelete.5. Refogue a cebola, o frango e o molho de tomate.6 Coloque a mistura sobre a massa, adicione as rodelas de tomate, acrescente o queijo e finalize com o orégano e a pimentado-reino.7. Leve ao forno para aquecer por alguns minutos e sirva.
Rendimento: 4 porçõesTempo de preparo total: 45 minutos
