Os benefícios da uva são relevantes demais para serem deixados de lado. Por isso, investir em seu consumo é uma ótima maneira de conquistar mais saúde, vitalidade e qualidade de vida de maneira geral. As uvas são frutas muito versáteis e o seu consumo pode se dar por meio de uma série de receitas ou formas diferentes. A primeira delas é o consumo in natura, seja sozinha ou acompanhada de outras variedades em uma bela salada de frutas. Além disso, é possível fazer sorvetes utilizando-as em seu estado natural. Outra maneira muito saborosa é incluí-la em receitas, como tortas ou bolos. Podemos também aproveitar esta iguaria em sucos integrais, em geleias e na bebida muito queridinha por todos: o vinho!
Em tempo de uva, segue uma sugestão para aproveitar e armazenar esta fruta da época:
Ingredientes:
• 1 kg de uvas
• ½ kg de açúcar
• Água até cobrir
Modo de preparo:
• Em uma panela, coloque os grãos de uva, o açúcar e a água até cobrir o conteúdo
• Deixe ferver por 20 minutos e desligue o fogo
• Espere esfriar e coe o suco. Envase
Armazenamento:
• Na geladeira: envase em vidros esterilizados e guarde na geladeira por até 15 dias.
• No freezer: Congele em garrafas PET ou saquinhos para suco, por até 6 meses.
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